Recept za tortu s kartama blaga

pravi:

1

Vještina:

srednji

Priprema:

20 min

Kuhanje:

50 min Plus 5 minuta vremena hlađenja

Ako svom mališanu priređujete gusarsku zabavu, zašto ne biste ispratili sve i napravili samostojeću tortu koju će pamtiti zauvijek. Ovaj kolač sa kartama blaga ima ukus koliko i izgleda

Sastojci

• 4 jaja
• 250g brašna za samostalno podizanje
• 125 g običnog, univerzalnog brašna
• 250g maslaca
• 250g gustina
• Za ukras:
• 410g maslaca - potražite recept za maslac
• 1kg šećerne paste / valjani fondant
• zlatno smeđe i plave paste za bojanje hrane
• Ledeni / slastičarski šećer u šećeru
• Svijetlo smeđi šećer
• Čokoladni novčići prekriveni folijom
• Jestivi zlatni pjenušav prah / latica prašine / nijanse cvjetanja
• Trebat će vam i:
• 20cm (8in) okrugla limenka
• Okrugla daska za tortu od 30 cm (12 in)
• Veliki valjak
• Zlatna nit vezanja
• Srednja četka za boju

način

• 1. Zagrijte pećnicu na 160 ° C / 325 ° F / plin Mark 3, a zatim podmažite i položite pekmez.
  2. Prosijte samoniklo i obično svestrano brašno zajedno u zdjelu.
  3. U veliku zdjelu za miješanje stavite mekani maslac i pleh šećera i tuku dok smjesa ne postane blijeda i tečna.
  4. U smjesu dodajte jaja, jedno po jednu žlicu brašna, nakon što je dobro istuče. Dodajte sve potrebne arome.
  5. Pomoću velike žlice prebacite preostalo brašno u smjesu.
  6. Žlicu smjese stavite u posudu za pečenje, a zatim napravite umočenje u vrh smjese stražnjom stranom žlice.
  7. Pecite u sredini pećnice, 50 minuta, ili dok skelet umetnut u sredinu ne postane čist.
  8. Ostavite da se hladi pet minuta, a zatim isključite žicu i ostavite da se potpuno ohladi. Kad je hladno, čuvajte u hermetički zatvorenoj posudi do uporabe.

  Ukrasiti:

  1. Od torte narežite koru, a vrh razvaljajte. Tortu podijelite na dva i pospite sendvičem zajedno s maslacem, a zatim stavite na dasku za tortu. Po površini torte rasporedite sloj maslačka kako bi se pomoglo šećernoj pasti.
  2. Boja 875g šećerne paste zlatno smeđe boje. Koristite šećer za glazuru da spriječite lijepljenje, razvaljajte i pokrijte tortu i dasku u potpunosti, izravnavajući šećernu pastu oko oblika torte. Odrežite višak s ruba daske za tortu. Na vrh torte stavite duljinu zlatne niti za vez.
  3. Obojte preostalu kremu od šećerne paste koristeći malu količinu hrane zlatno smeđe boje. Tanko razvaljajte i izrežite kvadrat veličine 18 cm (7 inča) da biste stvorili kartu blaga. Napravite rezove različitih veličina duž gornjeg i donjeg ruba. Razvaljajte jednu stranu karte i položaj na torti. Rasporedite krajeve zlatnih niti preko karte.
  4. Oko torte pospite malo svijetlo smeđeg šećera i stavite sve zlatnike. Ostavite tortu da se osuši, a zatim crtajte kartu crnom olovkom za bojanje hrane i obojite razrijeđenim pastama za bojanje plave i zlatno smeđe boje. Na kraju tortu premažite prahom zlatne pjenušice.