- Vegetarijanac
služi:
10Vještina:
srednjiPriprema:
15 minKuhanje:
15 minPrehrana po porciji | RDA | |
|---|---|---|
| kalorije | 455 kCal | 23% |
| Mast | 27g | 39% |
| - Zasićuje | 16g | 80% |
Klasična Victoria spužva je još bolja sa bijelim čokoladnim kremom - zaista je divan način za promjenu klasičnog recepta za koji ste se možda iznova sastavili. Dodatak bijele čokolade daje puteru dodatnu glatkoću i okus koji će svi voljeti. Plus, odlično ide uz džem! Samo 455 kalorija po obroku. Ovaj kolač služi 10 ljudi i treba 30 minuta za izradu, plus vrijeme hlađenja.
Sastojci
- 175g maslaca, omekšao
- 175g zlatnog kolača šećera
- 1tsp ekstrakta vanilije
- 3 srednje jaja slobodnog uzgoja, pretučena
- 175g brašna za samostalno uzgoj
- ½tsp prašak za pecivo
- 1-2 žlice mlijeka
- Za nadjev
- :
- 75g bijele čokolade, rastopljene
- 100g maslaca, omekšao
- 100 g šećera za glazuru, plus dodatni prah
- 1tsp pasta ili ekstrakt zrna vanilije
- 4-5 žlica marmelade od jagoda
način
Zagrijte pećnicu na 190 ° C (plinska oznaka 5). Masnoće i temeljna posuda za sendviče veličine 2 x 18 cm.
Žlicom ili električnim šlagom umutite maslac, dodatak šećera i ekstrakt vanilije dok smjesa ne postane blijeda i kremasta.
Dodajte tučeno jaje vrlo postepeno - samo 1 sip po satu - i nastavite tući ili tući dok se smjesa temeljito ne sjedini.
Prosijte brašno i prašak za pecivo zajedno i pomoću velike metalne žlice uvaljajte u krem smjesu s maslacem. Dodajte malo mlijeka da se smjesa rahla, tako da žlica lako ispusti.
Podijelite između limenki i pecite 15-20 min dok zlatno, proljetno i ne počnu izlaziti iz limete. Ostavite nekoliko minuta da se ohladi u limenci, a zatim uključite stalak da se potpuno hladi.
Da biste napravili puter od maslačka, tucite maslac, šećer od glazure i vaniliju pastu ili ekstraktite dok ne postane lagano i kremasto, oko 4 minute. Umutite u bijelu čokoladu dok se tek ne sjedini.
Donju polovicu torte premažite šlagom, a gornju džemom. Sendvič zajedno, pospite šećerom od glazure i poslužite.