Recept za tortu od bijele čokolade

služi:

10

Vještina:

srednji

Priprema:

15 min

Kuhanje:

1 h 15 min (možda će trebati dodatnih 15 min)

Ovaj je kolač toliko impresivan da djeluje za svaku priliku. Potrebno je malo vremena za izradu i sastavljanje, ali vrijedi uložiti napor. Bogata izvana, iznutra lagana spužva.

Sastojci

• Za tortu
• 300 g maslaca
• 300 g šećera sa šećerom
• 5 velikih jaja, pretučeno
• 350g (12oz) običnog brašna, prosijanog
• 1½ žličice praška za pecivo
• Rendirana korica od 1 naranče
• Sok od naranče od 3 žlice
• Za premaz
• 100ml (3½ fl oz) dvostruka krema
• 225g (8oz) kvalitetne bijele čokolade, nasjeckane
• Ukrasiti
• Kristalizirane latice ruže
• Ružičaste makarone
• Pregršt svježih malina
• Pregršt svježih jagoda, prepolovljenih

način

• Zagrijte pećnicu na 180 ° C (350 ° F, oznaka plina 4). Podmažite i položite lim za kolače od 20 cm. Skuhajte maslac i šećer dok ne budu puhasti. Postupno dodajte jaja, dobro tukući između svakog dodavanja. Uvaljajte u brašno, prašak za pecivo, narančinu koricu i sok. Prebacite smjesu u pripremljeni lim za tortu.

  kako napraviti flanku od jagode

• Pecite u pećnici 75-90 min, ili do zlatno smeđe i proljetne. Ostavite u hladnjaku da se ohladi oko 5 minuta prije nego što uključite žičani nosač da se završi hlađenje.

• Za premaz, zagrijte vrhnje u tavi (ali ne kuhajte) i prelijte preko bijele čokolade. Nježno miješajte drvenom žlicom dok ne postane glatka i sjajna. Prelijte po torti, a na vrhu i bočnim stranama rasporedite nožem za paletu.

• Prebacite na tanjur za posluživanje i stavite u frižider da odstoji 15 min.

• Ukrasite laticama ruže, makaronima i voćem neposredno prije posluživanja.

  kako kuhati gamonski odrezak s medom