Ako ste posvećeni sljedbenik svih najnovijih dijeta, možda ste se zavarali da razmišljate kako je niži broj kalorija i sadržaj masti u proizvodu.
Naravno, nelagodnost masne hrane poput slatkiša ili slatkih poslastica neminovno će vam pomoći da izgubite kilograme i osjećate se zdravije, ali masnoća nije uvijek neprijatelj kakvog su prethodno bili stvoreni. Neke „loše za vas“ hranu nisu tako nezdrave kao što možda mislite, dok su zdrave masti, poput onih koje nalazimo u avokadu, orasima, uljima i ribama, bitni elementi uravnotežene prehrane - i to nije sve.
dlakava dijeta kobasica tepsija
Nedavno izvješće Nacionalnog foruma za gojaznost i Suradnje za javno zdravstvo pokazalo je da bi konzumiranje hrane pune masnoće moglo biti čak i ključ za rješavanje krize pretilosti.
'Jedenje dijeta bogate mliječnim masnoćama punih masnoća - poput sira, mlijeka i jogurta - zapravo može umanjiti mogućnost pretilosti', kažu autori izvještaja. „Najprirodnija i najhranjivija dostupna hrana - meso, riba, jaja, mliječni proizvodi, orasi, sjemenke, masline, avokado - svi sadrže zasićene masnoće.“
Kao što objašnjava nutricionistica Nutracheck-a Emma, 'Razmislite o svojoj zamjeni nižih masnoća - dodaju li se drugim sastojcima u hranu kako bi se nakon što je uklonjena masnoća imala dobar okus? Pogledajte pažljivo popis sastojaka, a ako je vaša opcija s malo masnoća prepuna zaslađivača, šećera i umjetnih sastojaka, možda je bolja prirodna opcija?
Vrijeme je da razotkrijete mitove o zdravoj hrani - evo 6 puta je potpuno zdravo odabrati verziju s punom masnoćom. Možda ćete morati preispitati popis za kupovinu ...
Maslac
Kao posebno bogata hrana, maslac često dobiva posebno loš rast, ali zapravo je prepun vitamina topljivih u mastima i zdravim masnim kiselinama - posebno maslacem hranjenim travom, gdje su krave hranile zelenom travom. Zapravo, nedavni pregled devet odvojenih studija utvrdio je da maslac nema veze sa bolestima srca, pa čak i čini se da djeluje blago zaštitnički od dijabetesa.
Mnogi od nas automatski posežu za margarinom kao 'boljom' opcijom, ali Emma razlozi: 'Ako smatrate da biste trebali imati margarine ili druge namaze umjesto maslaca, razmislite o razlozima svog izbora. Ako jedete veliku količinu i pokušavate smanjiti kalorije ili dodate neke biljne sterole u svoju prehranu, tada bi zamjena maslaca mogla biti dobar izbor. '
Mlijeko
Emma kaže, 'Hrana sa punom masnoćom, poput mlijeka i jogurta, više su udovoljavaju od onih s manje masti. To može značiti da se osjećate punije tokom dužeg vremena i da ne stignete za dodatnim zalogajem kasnije tokom dana. Punomasno mlijeko sadrži samo 4% masti, tako da iako odaberete polu-obrano ima polovinu udjela masti (2%), u velikoj shemi stvari (i ako ne pijete čašice i pinte na dan), ušteda masti vrlo je mala. Često se izbor mlijeka jednostavno svodi na ukusnu prednost. '
jogurt
„Popularnost grčkog jogurta posebno se temelji na velikom udjelu proteina - ovo je također važno za zadovoljstvo nakon što ste pojeli“, ističe Emma. Jogurti su jedan od posebnih slučajeva gdje se prirodni sastojci uklanjaju u korist umjetnih zaslađivača i okusa, pa uvijek pročitajte etiketu i razmislite o prehrani i broju kalorija.
lillie price stevenson
Nut maslac
Orašasti plodovi nekada su bili neprijatelji masnoće pri gledanju vaše težine, no nedavno je pokazano da pune, napunjeni su antioksidansima i vlaknima i zapravo su zaista dobri za vas (sve dok gledate veličine svojih porcija!). Ovaj trend znači da se na tržište pojavljuje sve više maslinovih orašastih maslaca, ali inačice s malo masnoće često su pune zamjenskog šećera, tako da je bolje posegnuti za staklenkom od pune masnoće bez dodatnog zaslađivača.
Cijela jaja
Jeste li koristili da napravite omlete od jajeta ili izvadite žumanjke iz miješanih jaja? 'Nesporazum i često se smatra hranom s visokim udjelom masti, ali zapravo su jaja moćna prehrana', savjetuje Emma. „Većina masti u jajima je nezasićenih masti, a samo 28% masti je zasićeno. Cijela jaja su bogat izvor bjelančevina, vitamina i minerala, a prosječno jaje sadrži samo 70 kalorija ', tako da ne može nauditi sebi da umiješite jaje ili dva jajašca ...
Preljev za salatu
Ako se ozbiljno bavite brojenjem kalorija, salate možete obložiti komadićem limuna ili kapljicom balzamike - ali s tim što svaki put s vremena na vrijeme sadrže i preljeve koji sadrže ulje. Masnoća vam pomaže da apsorbirate karotenoide, spojeve bogate hranjivim tvarima koji se često nalaze u povrću, tako da mala količina masti u domaćem preljevu za salatu zapravo može pomoći da najbolje iskoristite svoj obrok.