Nedostaje vam inspiracije za kuhanje? Ovi recepti za obradu hrane uzbudit će vas povratak u kuhinju ...
(Kredit za sliku: Getty)
Ako ste strastveni kuhar, bit će vam poznata činjenica da, zbog velike brzine, ne možete pobijediti kuhaču. Ovaj nevjerojatni izum ne samo da izrezuje posrednike (to jest nož), već današnji najbolji prerađivač hrane opcije također mogu tući, ribati i blitz sastojke pritiskom na gumb.
Naši omiljeni recepti za kuhače igraju faktor udobnosti ovog kuhinjskog uređaja i omogućuju vam da u samo nekoliko minuta proizvedete ukusnu hranu za obitelj. Od slanih predjela za večeru i grickalica do glavnih obroka, pa čak i osnovnih namirnica za doručak, doista nema ograničenja u onome što možete skuhati uz malo znanja i briljantnu kuhaču.
U nastavku se nalazi sedam naših favorita, kao i neki od naših najboljih procesora za izradu. Ako imate herojski recept za preradu hrane koji želite podijeliti, voljeli bismo čuti o tome u komentarima u nastavku.
pileći chorizo i varivo od graha cannellini
1. Palačinke od banane
Ukupno vrijeme pripreme: 8 min
Omiljena poslastica za doručak, lako ih je umutiti u kuhaču, što također uklanja potrebu za bilo kakvim teškim pjenjačom. Sve što trebate učiniti je zajedno ubaciti sastojke u zdjelu, dati smjesi nekoliko impulsa i - kao čarolijom - imate glatko tijesto od banana spremno za kuhanje. Ovaj recept koristi samo tri sastojka i traje manje od deset minuta od početka do kraja, što znači da više nema opravdanja da dan ne započnete na pravi način.
Recept: Palačinke od banana
2. Ljetni gazpacho
Ukupno vrijeme pripreme: 15 min
Gazpacho je savršen ljetni ručak i ne može ga biti lakše skuhati u samo nekoliko minuta. Trebat će vam šaka vašeg omiljenog sezonskog povrća, kao i kruh, maslinovo ulje, ocat od šerija i malo češnjaka - ali to je to. Pomoću glavnog nastavka oštrice kuhače jednostavno sve izmiksate u glatku, ohlađenu juhu i poslužite.
Glavni savjet: Pobrinite se da ova ohlađena juha ostane ledeno hladna za toplijeg vremena tako što ćete zamrznuti malo gazpacha u posudama za kocke leda i dodati ove ledene elemente u svaki dio prije posluživanja.
Recept: Gazpacho
3. Pašteta od skuše
Ukupno vrijeme pripreme: 15 min
Smatra se da masna riba s visokom količinom esencijalnih masnih kiselina, poput skuše, održava kožu najboljom i oporavak tijela nakon vježbanja ili napora. Kao spomenar ovome, prema Društvu za očuvanje mora, ručno ulovljena skuša s jugozapada Engleske jedna je od ekološki najčistijih morskih plodova u koju se Britanci mogu uvući, zahvaljujući kvoti ograđenoj prstenom i metodama ribolova s malim utjecajem. Sve u svemu, nema puno toga što vam se ne može svidjeti u dimljenoj verziji ove britanske ribe. Jedan od naših omiljenih načina da ga jedemo je u ovoj pašteti od skuše koja se može naći na stolu za samo petnaest minuta i savršena je kao predjelo kao i lagani ručak ili dodatak za piknik.
Recept: Pašteta od herby skuše
4. Fritule od slatkog kukuruza
Ukupno vrijeme pripreme: 30 min
Brzo, jednostavno i hranjivo - a napravljeno od sastojaka ormara - ne možete poreći radost uštipka od slatkog kukuruza. Naš klasični recept zahtijeva miješanje ručno, ali da biste ubrzali stvari, možete sve (osim slatkog zrna kukuruza i mladog luka) baciti u kuhaču i miješati zajedno dok ne dobijete glatko tijesto. Zatim, i tek tada, promiješajte zvjezdaste sastojke (poznato i kao preostalo povrće). Uštedevši vrijeme, možete umutiti poširano jaje koje će se staviti na vrh vaših uštipka, čineći obilniji obrok.
Recept: Fritule od slatkog zrna s jogurtom harissa i salsom od limete
5. Lagani falafel
Ukupno vrijeme pripreme: 20 min
Izvana hrskavi, mekani i bogato začinjeni u sredini, ovi jednostavni falafeli zlobno su više pečeni i jednostavno ih je potrebno napraviti. Bez preljeva oni se mogu osvojiti za manje od pola sata, ali ako si date dodatnih pet minuta, možete se prepustiti i umaku od zelene božice. Zašto biste sebi uskratili ovu čudesno moćnu mješavinu bilja, inćuna, kapara i češnjaka? Uz toliko načina posluživanja falafela - u omotu s humusom, na mezze tanjuru s halloumijem i pečenim povrćem, kao hranu za piknik - nikada vam ne bi mogli dosaditi, stoga se nemojte iznenaditi ako se probiju na svoju tjednu rotaciju obroka.
Recept : Lagani falafel s preljevom od zelene božice
6. Tajlandske ćufte od puretine
Ukupno vrijeme pripreme: 20 min
Iako ovaj recept ne zahtijeva izravno procesor hrane, lakše je povezati sve sastojke uz pomoć našeg omiljenog komada kuhinjskog pribora. Uz samo šest komponenti, ove tajlandske mesne okruglice imaju dodatnu prednost jer su nemasan izvor bjelančevina i niske zasićene masti. Koja je bolja opcija za jednostavan, zdrav obrok kad nemate dovoljno vremena, ali niste spremni žrtvovati domaću hranu.
Glavni savjet: Zapamtite da ne smijete previše miješati smjesu jer može (i hoće) postati ljepljiva. Umjesto toga, napravite nekoliko kraćih impulsa dok se sve ne sjedini.
jacqueline adan bikini
Recept: Tajlandske ćufte od puretine
7. Vege burgeri
Ukupno vrijeme pripreme: 15 min
Iako procesor hrane nije strogo bitan, svog pouzdanog pomoćnika možete iskoristiti za uštedu vremena: pulsirajte grah umjesto da ga gnječite ručno, a večera će biti na stolu puno brže nego da ste je koristili vilica. Također posebno volimo slatkoću koju pire od jabuke donosi ovom receptu Deliciously Ella, koji ima format koji se lako prilagođava; recept prilagodite vlastitim željama zamjenom omiljenog graha, začinskog bilja i začina.
Recept: Ukusni Ellini hamburgeri od crnog graha
Tri najbolja prerađivača hrane za izradu ovih recepata
Ako ste tek počeli raditi u svijetu prerađivača hrane ili želite nadograditi svoj trenutni model, učinili smo težak posao za vas. Ovo su najbolji prerađivači hrane koje smo trenutno pronašli na glavnoj ulici.
1. KitchenAid Mini procesor hrane
Idealno za one koji imaju kompaktne kuhinje ili žele održati svoje radne ploče što čistijim, ova mračna verzija kuhače za kuhanje ima dvije brzine kao i funkciju pulsa. Mislimo da je ovo najbolje za male obroke - na primjer, sjeckanje začinskog bilja i pripremu umaka - ili za one koji kuhaju za samo nekoliko ljudi odjednom. To je jedan od najbolji mini prerađivači hrane oko.
Kupi: KitchenAid Mini procesor hrane, 69 kn, John Lewis
2. Magimix Compact 3200 procesor hrane
Jedna od originalnih marki aparata za preradu hrane, proizvodi Magimix izdržali su test vremena, a vlasnici se desetljećima pridržavaju ovih pouzdanih strojeva. Uistinu izgrađena da traje, čak i kompaktna verzija dolazi s tri različite zdjele, više oštrica i postavkom velike brzine te funkcijom pulsa.
Kupi: Stroj za preradu hrane Magimix Compact 3200, 199,95 kn, John Lewis
m & s dijete(Kredit za sliku: Kenwood)
3. Kenwood MultiPro Classic prerađivač hrane
Sa do osam postavki brzine, ovo je procesor hrane za perfekcioniste među nama. Uz različite postavke, ovaj gadget dolazi i s vlastitim staklenim mikserom za smoothie i slično, te raznim nastavcima za pomoć pri poslovima poput rezanja, ribanja i gnječenja.
Kupi: Kenwood MultiPro Classic procesor hrane, 159,99 GBP, Amazon