Recept za tortu Amaretto

služi:

8

Vještina:

srednji

Cijena:

jeftino

Priprema:

10 min

Kuhanje:

30 min

Jazz up jednostavnim spužvastim kolačem sa mljevenim bademima i amaretto likerom za očaravajuću poslasticu ili ukusan puding. Koristi osnovni recept za spužvasti kolač, a dodaje mljeveni badem i liker od badema kako bi ga napravio gušći i intenzivno aromatiziran od badema. Ne treba glazura, ali ako želite, glazuru možete napraviti pomoću esencije badema ili likera umjesto vode da biste nadopunili glazuru. Nadjenite kolač kada je topao i ostavite da se potpuno ohladi u teglici ako napravite glazuru od glazure.

Sastojci

• 200g omekšanog maslaca
• 200g smeđeg šećera
• 2 srednje jaja
• 2tblsp liker od amaretta
• 180g brašna
• 50g mljevenih badema
• 3tsp prašak za pecivo

način

• Prethodno zagrijajte pećnicu na 180 ° C / 160 ° C Oznaka ventilatora i plina 5. Podmažite i položite duboku (po mogućnosti proljećnu) kašiku sendviča za tortu od 10 cm.

• Skuhajte maslac i šećer dok ne postane glatko i kremasto. Umutite jaja i dodajte liker.

• Pomiješajte 1/3 jaja i 1/3 brašna i lagano ih presavijte. Ponavljajte dok se sva jaja i brašno ne sjedine.

• Dodajte prašak za pecivo i mljevene bademe i procijedite kroz smjesu za kolače.

• Ulijte u pripremljeni lim i pecite 20-30 min dok kolač ne porumeni i zlatno smeđe boje. Na sredini kolača treba izaći skelet s nekoliko mrvica, ali bez dodataka sirove torte. Ako se previše porumeni prije nego što se kuha u sredini, prekrijte limenom folijom.

• Ohladite u limenu 10 minuta, a zatim se okrenite na žičani stalak.

• Poslužite toplo s čokoladnim umakom ili sladoledom, ili ostavite da se potpuno ohladi i narežite na kriške.