Chorizo ​​iz andaluzijskog stila s receptom za grah

služi:

4

Vještina:

lako

Priprema:

10 min

Kuhanje:

25 min

Prehrana po porciji		RDA
kalorije	313 kCal	16%

Brza i jednostavna gulaša španjolskog stila spravljena u jednoj posudi, koristeći chorizo ​​kobasicu, luk, grah i vino u umaku od rajčice. Izvrsno za jednostavno glavno jelo za ručak ili večeru

Sastojci

• 250g (8oz) dimljene chorizo ​​kobasice, kućište je uklonjeno
• 1 luk, oguljen i nasjeckan
• 2 štapića celera, nasjeckanog
• 1 crvena paprika, ocijeđena i narezana
• 1-2 češnja češnjaka, oguljena i nasjeckana
• 150ml (int pinta) suhog bijelog vina
• 400g može šljiva rajčice
• Sol i svježe mljeveni crni papar
• 410g cannellini graha ili slanutak
• Svježi peršin, za garniranje
• Hrskavi kruh za posluživanje

način

• Pržite chorizo ​​u velikoj tavi, dok ne oslobodi svoje ulje. Dodajte luk, celer, crvenu papriku i češnjak i kuhajte dok ne omekša.

• Umiješajte vino, rajčice od šljiva i začin i pirjajte 15 minuta uz povremeno miješanje da se rajčice rastope, sve dok se umak ne zgusne.

• Dodajte grah ili slanutak i pirjajte još 5 minuta. Pospite velikodušno peršinom i poslužite vruće ili samo toplo.