Recept za jabuke i naranču

služi:

6

Vještina:

lako

Cijena:

jeftino

Priprema:

10 min

Kuhanje:

15 min

Prehrana po porciji		RDA
kalorije	92 kCal	5%
Mast	0,1 g	0%

Na temelju originalnog ženskog tjednog recepta iz 1958. godine, ovaj lagani voćni pire čini sjajan završetak obroka - a zaista je i s malo masti

Sastojci

• 3 srednje jabuke za kuhanje (oko 500 g / lb)
• 90g (3oz) tok šećera
• 2 srednje bjelanjaka
• Narezana korica od 1 naranče
• 6 čaša

način

• Ogulite, jezgru i narežite na jabuke te ih stavite u tavu sa šećerom i 150 ml (int pinte) vode. Pustite pirjati 10-15 minuta, dok ne postanu vrlo mekane, a zatim ih prosijte u veliku zdjelu, da napravite pire i ostavite da se ohlade.

• Bjelanjke istucite dok se ne stvore, a zatim ih uvaljajte u pire od jabuka s malo naribane kore naranče. Ulijte u čaše i pospite ostatkom slatkoće.