Recept od goveđeg bršljana s laganim umakom

služi:

5 - 6

Vještina:

lako

Cijena:

jeftino

5-a dana:

2

Priprema:

30 min

Kuhanje:

3 sata

Prehrana po porciji		RDA
kalorije	293 kCal	15%
Mast	13,5 g	19%
- Zasićuje	4,5 g	23%

Ovaj nježni, nježni recept s govedom brckom s laganim mesom pravi je obiteljski omiljeni specijalitet nedjeljne večere. Tako je jednostavno napraviti i dobro je pričekati s hrpom pečenog povrća i velikodušnom pomoći pire krumpira.

Ovaj spojevi s brzim umakom od goveđeg brloga zagrijavaju i su ukusni. Okružena mekanim korijenskim povrćem i kuhanim u nepropusnoj posudi, ova ukusna briketka isijava aromom. Za pripremu ovog jela potrebno je samo 30 minuta, a zatim se govedina pogača stavi na tihoj vatri i kuha oko 3 sata, dok meso ne postane dovoljno mekano da padne s kostiju. Jeftini, ali dobro aromatizirani rez govedine, bršljan dolazi s krava krave i obično se prodaje odvezen i valjanim. Potrebno je dugo sporo kuhanje kako bi postalo taloženo meko i idealno je za pečenje ili pečenje u loncu s zalihama i povrćem. Zamijenite polovicu zaliha s crnim vinom punim karoserije radi bogatijeg sjaja.

edele lynch udata

Sastojci

• Govedina od dvije razine žlice kapi ili suncokretovo ulje
• 750g valjane korpe
• 1 luk, oguljen i narezan na kolutove
• 2 mrkve, oguliti i narezati na komade
• 2 peršina, oguliti i narezati na komade
• 4 štapića celera, nasjeckanog
• 1 mali šveđan, oguljen i narezan na komade
• 300ml govedine, vruće
• 1 kašika običnog brašna
• Maslac od velikog dugmeta, omekšan
• Sol i svježe mljeveni crni papar

način

• Postavite pećnicu na 140 ° C / 275 ° F / Oznaka plina 1. Zagrijte kaplje ili ulje u čvrstom, toplinski otpornom tavi i pecite meso na svim površinama, pritiskajući ga dok se hladi do smeđe boje maksimalne površine , a zatim prenesite na tanjur. Dodajte povrće u tavu i kuhajte nekoliko minuta, dok ne počnu smeđe boje.

• Stavite meso u posudu sa kasikom i oko toga rasporedite povrće. Ulijte zalihu, poklopite posudu s kasikom poklopcem ili folijom i kuhajte brdo u sredini pećnice oko 3 sata, ili dok meso stvarno ne omekša.

• Prebacite meso i povrće na ugrijani tanjur za posluživanje. Brašno umiješajte u maslac da dobijete pastu. Posudu s kasikom stavite na ploču za kuhanje i postepeno dodajte smjesu s maslacem, miješajući, tako da zgusne sokove u tavi. Začinite po ukusu.

  terijer 123 plan prehrane pdf

• Nasjeckajte koricu i poslužite s povrćem i dodatkom kašike povrća, s puno kaše za upijanje sokova.