Recept za umak od jabuka

služi:

4 - 6

Vještina:

lako

Cijena:

jeftino

5-a dana:

1

Priprema:

15 min

Kuhanje:

25 min

Svojim tangi, ali slatkim okusom, ovaj klasični recept za umak od jabuka savršen je partner bogatim pečenkama poput svinjetine, puretine ili guske. Odaberite jabuke za kuhanje za najbolji okus - britanska sorta Bramley ima meko meso koje će se lijepo složiti do glatkog pirea. Ako vam je potrebno jabuke, udvostručite količinu i zamrznite u malim serijama do tri mjeseca. Dodajte nekoliko cijelih klinčića ili štapić cimeta za jabuke koje zakuhavaju začinjeni umak.

tajni život 5-godišnjaka

Volite dobar umak? Ovdje imamo mnoštvo recepata s ukusnijim umacima.

Sastojci

• 350g jabuka za kuhanje, oguljenih, nasjeckanih i nasjeckanih
• 1 žlica limunovog soka
• 25-40g kotača šećera
• 15g maslaca

način

• U veliku tavu stavite nasjeckane jabuke sa limunovim sokom, 25 g šećera i 2 žlice vode. Poklopite i lagano pirjajte 15-20 min, povremeno miješajući dok jabuke ne postanu vrlo meke.

  sapun od ugljena za akne

• Skinite poklopac i kuhajte još nekoliko minuta kako bi se višak vode ispario, a umak mogao zgusnuti. Umiješajte maslac i tucite drvenom žlicom dok ne postane glatko. Okusite i dodajte malo više šećera za slađi umak. Poslužite toplo ili hladno.