| Služi | 8 do 10+ |
| Vrijeme pripreme | 30 min |
| Vrijeme za kuhanje | 1 sat 30 min |
| Ukupno vrijeme | 2 sata |
Ukusan jesenski recept koji bi savršeno poslužio kao desert za večeru ili samo lijepa poslastica za obitelj, danas isprobajte ovaj hibrid od mrvica i kolača.
što je roditelj tigra
KAKO NAPRAVITI JESENJU RAZMOŠLJENU TORTU SA STREUSEL PRILOGOM
Sastojci
za preljev od streusela
- 85 g (3½oz) glatkog brašna
- ½ žličice mljevenog cimeta
- 50 g (2 oz) neslanog maslaca, ohlađeno
- 50 g (2 oz) zlatnog šećera
za punjenje
- 600 g (1 lb 5oz) šljive, kupine i kruške iz konzerve, grubo nasjeckane
- 25 g (1 oz) šećera u prahu
za tortu
- 175 g (6oz) neslanog maslaca, omekšano
- 175 g (6oz) svijetlosmeđeg šećera
- 2 velika jaja na slobodnom uzgoju, lagano istučena
- 1 žlica ekstrakta vanilije
- 175 g (6oz) samoniklog brašna, prosijano
- ½ žličice mljevenog cimeta
- 1 žličica praška za pecivo
trebat će vam
- Okrugli kalup od 20 cm (8 inča), podmazan i dvostruko obložen papirom za pečenje
Metoda
Zagrijte pećnicu na 170C, ventilator na 150C, 325F, plin 3. Za pripremu preljeva stavite brašno i cimet u posudu srednje veličine. Maslac narežite na male komadiće i vrhovima prstiju utrljajte u brašno. Umiješajte šećer i ostavite sa strane.
Da biste napravili nadjev, voće zajedno sa šećerom umiješajte u zdjelu.
što je pita od velike pšenice
Za izradu kolača pjenasto umutite maslac i šećer dok ne budu svijetli, blijedi i kremasti, a zatim postupno umutite jaja i vaniliju. Sada umiješajte brašno, cimet i prašak za pecivo. Za sastavljanje kolača presavijte voće u smjesu za kolače, ulijte u pripremljeni lim i zagladite vrh.
Pecite 45 minuta, zatim pospite preljevom od mrvica i pecite daljnjih 45 minuta. Kolač se skuha kad ražanj umetnut u sredinu izađe čist - iako će biti malo mokar zbog voća, mrvica bi trebala biti zlatna i hrskava. Ostaviti da se ohladi u plehu.
Vrhunski savjet za pripremu jesenske mrvice s Streusel preljevom
U ovom kolaču smo koristili konzervirane kruške, a ne svježe, kako bismo zajamčili vlažnost; nezrele kruške ne bi dovoljno omekšale. Ohladite tortu u kalupu jer će biti jako krhka kad izađe iz pećnice.