služi:
4Vještina:
lakoCijena:
jeftinoPriprema:
2 h 15 minKuhanje:
25 minPrehrana po porciji | RDA | |
|---|---|---|
| kalorije | 292 kCal | 15% |
| Mast | 13g | 19% |
| - Zasićuje | 2g | 10% |
Začinite svoj roštilj ovim receptom za bliskoistočnu začinjenu BBQ piletinu, koja se poslužuje uz svježu salsu od rajčice koja nadopunjuje i hladi toplinu začina. Mariniranje piletine prije kuhanja omogućava da se okusi razviju i meso čini nježnijim, tako da malo unaprijed posla dobro vrijedi za ukusne krajnje rezultate. Ova začinjena piletina aromatizirana je Baharatom, bliskoistočnom mješavinom začina. Baharat je lako dostupan u supermarketima, ali ako ga ne možete pronaći pokušajte pomiješati po 2 kašike paprike, korijandera i kumina s 1/2 žličice muškatnog oraščića i crnog papra. Za velika okupljanja volimo sve naše BBQ marinade napraviti prije vremena, a ni ova nije iznimka. Ako se želite rano pripremiti, jednostavno pomiješajte sve sastojke marinade i zamrznite dok nije potrebno. Ova BBQ marinada od piletine brzo će se odmrznuti, samo zapamtite da je izvadite ujutro na roštilj i ostavite je na sobnoj temperaturi dok ne postane dovoljno tekućina da premažete vaše komade piletine.
jednostavan recept za kekse za djecu
Sastojci
- 4 pileća prsa na otvorenom, koža na
- 2g žlice Baharat mješavine začina
- Sok od 2 limuna, plus klinova limuna
- 3tbsp ulja
- 2 češnja češnjaka, oguljena i zdrobljena
- Za salsu
- 225g cherry rajčice, narezane na kockice
- Šaka korijandera, grubo sjeckani
- 2 žlice octa od crnog vina
- ½ crveni luk, sitno narezan na kockice
način
Pileća prsa bacite u vrećicu za zamrzavanje ili ne metalnu zdjelu sa začinom Baharat, limunovim sokom, uljem i češnjakom. Ostaviti da se marinira 2 sata ili preko noći.
Izvadite piletinu iz marinade, posolite i kuhajte na vrućem roštilju 20-25 min, okrećući se jednom, dok ugljen i cijev ne bude vruć cijelim putem. (Ili kuhajte u pećnici na 200 ° C 20 minuta.)
Pomiješajte sastojke salse i dobro začinite. Poslužite uz pileće i limunove klinove, ako želite.