služi:
4Vještina:
lako5-a dana:
1Priprema:
30 minKuhanje:
8 sati (u laganoj pećnici)Prehrana po porciji | RDA | |
|---|---|---|
| kalorije | 771 kCal | 39% |
| Mast | 38 g | 54% |
| ugljikohidrati | 72 g | 39% |
| - od čega Šećeri | 29 g | 32% |
| Protein | 35g | 70% |
Recept za kuhanje govedine savršeno je jelo za zagrijavanje večere za isprobavanje ove zime.
Tradicionalni topliji zimski, ovaj slasno kuhani goveđi hotpot recept je prepun korjena povrća, svježeg bilja, senfa i Worcestershire umaka. Ova srdačna gulaša napravljena je korištenjem samo jedne posude, što je sjajno ako želite uštedjeti na ispiranju. Ova vrela vreća je pakirana s povrćem korijena, uključujući pastrnjak, mrkvu i luk. Bogata govedina zaliva ovaj recept punog ukusa. Pogledajte naš detaljni video vodič kako biste napravili vlastiti ukusni slani kolač s govedinom. Sva će obitelj voljeti ugurati ovo jelo u zimskim mjesecima. Volite kuhanje s govedinom? Ovdje imamo puno ukusnijih recepata za govedinu.
Pogledajte kako napraviti govedinu
Sastojci
- Suncokretovo ulje 1tsbp
- 750 g (1,5 lb) plemenskog govedine, na kockice
- 1 luk, sjeckani
- 2 žlice običnog brašna
- 600ml (1 pinta) zaliha govedine
- Worcestershire umak od 2 žlice
- 1 kašika rajčice
- 2tsp engleskog senfa
- 3 grančice ružmarina
- 125g (4oz) mrkve, narezane na kockice
- 125g (4oz) švedski kockice
- 125g (4oz) peršina, narezane na kockice
- 700 g krumpira, tanko narezanog krumpira
- 25g (1oz) maslaca
- Sol i papar
način
Po potrebi zagrijte spor štednjak; pogledajte priručnik proizvođača.
U tavi zagrijte ulje, dodajte govedinu nekoliko komada odjednom dok se sve meso ne stavi u tavu, pa pržite na jakoj vatri, miješajući, dok ne porumeni. Izrežite žlicu govedine iz tave prorezanom žlicom i prebacite u lonac za kuhanje.
U tavu dodajte luk i pržite, miješajući, 5 minuta ili dok ne omekša i tek počne zlatno obojati. Umiješajte brašno, a zatim postupno umiješajte u zalihu. Dodajte Worcestershire umak, pire od rajčice, senf i lišće od dvije grančice ružmarina. Začinite solju i paprom i dovedite do vrenja, miješajući.
Dodajte narezano povrće u lonac za kuhanje. Preko njih prelijte luk i umak, a zatim ih prekrijte krumpirovim krompirom, složivši ih tako da se preklapaju i pritiskaju u zalihu. Pospite lišćem rastrganim s preostale stabljike ružmarina i malo soli i papra.
Poklopite poklopcem i kuhajte na jakoj temperaturi 7–8 sati dok krumpir ne omekša. Izvadite lonac iz kućišta pomoću rukavica za pećnicu; isjeckajte krumpir s maslacem i smeđite pod prethodno zagrijani vrući roštilj, ako želite.