Recept za ribu od piva

služi:

4

Vještina:

lako

Cijena:

jeftino

Priprema:

10 min

Kuhanje:

15 min

Saznajte kako napraviti ovaj ukusni recept za ribu s tijestom u samo nekoliko jednostavnih koraka. Riba nikad nije okusila tako dobro!

Ovaj recept za ribu pohanog piva pun je okusa i daje ukusno svjetlo i hrskav rezultat kada se prži duboko. Ako želite, možete zamijeniti svu (ili polovinu) tekućinu pjenušavom vodom - jer to su mjehurići ugljičnog dioksida u tekućini koji stvaraju svježinu. Prije dodavanja ribe osigurajte da ulje postigne odgovarajuću temperaturu - previše je vruće i tijesto će smeđe, ali riba se neće kuhati, nije dovoljno vruće i tijesto će upiti previše ulja i biti masno i sočno.

Volite ribu? Ovdje imamo puno više ukusnih recepata od ribe!

sam i nia opet trudne

Sastojci

• 115g običnog brašna
• 1tsp prašak za pecivo
• 1tsp soli
• 150ml piva, lagani ale ili lager, ohlađeno
• Suncokretovo ili orahovo ulje za duboko prženje
• Fileti bijele ribe 4 x 175 g, lagano obloženi sezonskim brašnom

način

• Prosijte brašno i prašak za pecivo u zdjelu i umiješajte sol. Napravite udubinu u sredini i postepeno umutite u pivo kako biste napravili glatko i gusto tijesto - to bi trebalo biti konzistencija dvostruke kreme.

• Zagrijte ulje u velikoj dubokoj tavi ili fritezi sa dubokom masnoćom do 180 ° C / 350 ° F. Dva fileta potopite u tijesto da se premažu, a zatim lagano spustite u vruće ulje. Pržite 6-7 min dok tijesto ne postane hrskav i zlatno smeđe boje. Ocijedite je temeljno na kuhinjskom papiru i držite na toplom dok pržite preostale riblje filete.