Tikvice od bućnog butteruta i slanutak po naanom receptu

• Vegetarijanac

služi:

4

Vještina:

lako

Priprema:

20 min

Kuhanje:

30 min

Autentičan Bengalski ukus na vašem stolu za manje od sat vremena? Može se! Ovaj jednostavan recept spaja tikvice od slatkog butteruta i slanutak s naanom i falafelom za zdrav vegetarijanski obrok s puno ukusa. Ako ovo jedete s djecom, možete začiniti začine i poslužiti čili sa strane za još avanturističke obroke kako biste dodali ukus.

Sastojci

• 1 paket Caladron Falafels
• 3 tbsp ulja
• 1 lovorov list
• Sjemenke kumina 1tsp
• 1 zeleni čili, sitno sjeckani
• 1 mali luk, nasjeckan
• ½tsp kurkume
• 2tsp mljevenog kumina
• 1 natopljeni tsp korijander
• 1tsp garam masala
• 2tsp svježeg korijena đumbira
• Tikvica od 300g butteruta, sitne kockice
• 200 ml kipuće vode
• 200g pilećeg graška, ocijeđeno i isprano
• Sjemenke crnog luka 1tsp
• Sol i svježe mljeveni crni papar, po ukusu

način

• Prethodno zagrijte ulje u tavi na srednje jakoj vatri pa dodajte lovorov list, sjemenke kumina, čili i luk i pržite 4 minute, dodajte kurkumu, mljeveni kumin, korijander, garam masalu i đumbir te kuhajte još minutu.

• Sada dodajte tikvicu butteruta i vodu. Dovedite kuhati, a zatim smanjite vatru i pirjajte 15 dok tikvica od butteruta ne omekša, dodajte sjemenke luka.

• Stavite pileći grašak u miješalicu za hranu, zajedno s trećinom smjese tikvica od butara i pomiješajte u pastu.

  Harry Potter glumi nekoć i sada

• Izvadite lovorov list i stavite u zdjelu za miješanje presavijenu u pastu od pilećeg graška, začinite po ukusu.

• Poslužite uz toplu kavanu Falafels i naan kruh.