Tikvice od bućnog butteruta i slanutak po naanom receptu



  • Vegetarijanac

služi:

4

Vještina:

lako

Priprema:

20 min

Kuhanje:

30 min

Autentičan Bengalski ukus na vašem stolu za manje od sat vremena? Može se! Ovaj jednostavan recept spaja tikvice od slatkog butteruta i slanutak s naanom i falafelom za zdrav vegetarijanski obrok s puno ukusa. Ako ovo jedete s djecom, možete začiniti začine i poslužiti čili sa strane za još avanturističke obroke kako biste dodali ukus.



Sastojci

  • 1 paket Caladron Falafels
  • 3 tbsp ulja
  • 1 lovorov list
  • Sjemenke kumina 1tsp
  • 1 zeleni čili, sitno sjeckani
  • 1 mali luk, nasjeckan
  • ½tsp kurkume
  • 2tsp mljevenog kumina
  • 1 natopljeni tsp korijander
  • 1tsp garam masala
  • 2tsp svježeg korijena đumbira
  • Tikvica od 300g butteruta, sitne kockice
  • 200 ml kipuće vode
  • 200g pilećeg graška, ocijeđeno i isprano
  • Sjemenke crnog luka 1tsp
  • Sol i svježe mljeveni crni papar, po ukusu


način

  • Prethodno zagrijte ulje u tavi na srednje jakoj vatri pa dodajte lovorov list, sjemenke kumina, čili i luk i pržite 4 minute, dodajte kurkumu, mljeveni kumin, korijander, garam masalu i đumbir te kuhajte još minutu.

  • Sada dodajte tikvicu butteruta i vodu. Dovedite kuhati, a zatim smanjite vatru i pirjajte 15 dok tikvica od butteruta ne omekša, dodajte sjemenke luka.



  • Stavite pileći grašak u miješalicu za hranu, zajedno s trećinom smjese tikvica od butara i pomiješajte u pastu.

    Harry Potter glumi nekoć i sada
  • Izvadite lovorov list i stavite u zdjelu za miješanje presavijenu u pastu od pilećeg graška, začinite po ukusu.

  • Poslužite uz toplu kavanu Falafels i naan kruh.

Pročitajte Sljedeći

Veganski recept za vruće napitke Simona Rimmera