Recept za kolače za mladenke i mladoženje



služi:

6

Vještina:

srednji

Cijena:

jeftino

Priprema:

30 min

Kuhanje:

10 min

Upotrijebite ih kao usluge vjenčanja ili u znak pratnje dara. Da biste dodali osobni dodir, dizajne uskladite s pravim vjenčanicama.



ideje za svinjske torte


Sastojci

  • Za 3 kolača mladenke i 3 mladoženje:
  • Oko 600g kraljevske glazure
  • Crna boja hrane
  • 3 kolačića izrađena u obliku maturalnih haljina (oko 12,5x10cm / 5x4 inča) i 3 u obliku tuksova (oko 7,5x11cm / 3x41⁄2 inča) napravljeni korištenjem 1 recepturane količine tijesta za kolače sa šećerom (vidi dolje).
  • Za tijesto od šećernih kolačića:
  • 200g nesoljenog mekog maslaca
  • 200g kotača šećera
  • 1 jaje, lagano tučeno
  • 400 g običnog brašna, plus još za prašinu


način

  • Da bi napravili šećer ar kolačići:

    1. U električnoj miješalici s dodatkom lopatice umutite maslac, šećer i sve arome dok se dobro ne pomiješaju i tek postaju kremaste teksture. Ne pecite previše, ili će se kolačići širiti tijekom pečenja.
    2. Umutite u jaje dok se dobro ne sjedine. Sipati u brašno i miješati na maloj brzini dok se ne formira tijesto. Skupite ga u kuglu, zamotajte u film za oblaganje i ohladite najmanje 1 sat.
    3. Stavite tijesto na brašno i kratko ga mijesite. Upotrijebite dvije vodilice od 5 mm i razvaljajte ih do jednolike debljine.
    4. Pomoću rezača kolačića izrežite željene oblike i pomoću noža za paletu stavite ih na tepsiju obloženu masnim papirom. Ponovo ohladite oko 30 min i zagrijte pećnicu na 180 ° C (oznaka plina 4).
    5. Pecite 6-10 min, ovisno o veličini, do zlatno smeđe boje na rubovima. Ostavite da se ohladi na žicama stalak. Omotani u foliju ili clingfilm, dobro će se zadržati na hladnom i suhom mjestu do mjesec dana.

    Da biste ukrasili kolačiće:

    1. Glazuru podijelite između dvije zdjele, oko 250 g u jednoj i 350 g u drugoj. Pomiješajte 250g s crnom prehrambenom bojom. U obje zdjelice dodajte malo vode dok glazure ne dobiju konzistenciju mekog vrha. Svakom bojom napunite po jednu vrećicu za cijevi.
    2. Izvadite mali vrh vrećice crnom glazurom i cijevi obrisa mladoženjice postavljate ravnomjerno glatkom linijom. Učinite isto s bijelom glazurom na mladenkinim kolačićima. Pokrijte vrećice ljepljivim filmom ili vlažnom krpom kako biste spriječili da se glazura osuši.
    3. Preostalu bijelu i crnu glazuru razrijedite s nekoliko kapi vode do žućkaste konzistencije. Napunite po jednu vrećicu za cijevi s svakom bojom i natopite središta kolačića odgovarajućim bojama, pri tome pazeći da stranice ne prelivaju. Potopite centre saksije najprije bijelom bojom, ostavite da se osuši, a zatim prelijte crni dio.
    4. Jednom kada se osuši, istresti pojedinosti na svaki kolačić, koristeći glatku glazuru sa mekim vrhom te ga pustite da se osuši.
Pročitajte Sljedeći

Gooey panettone recept za puding