- Zdrav
- Vegetarijanac
služi:
2Vještina:
lakoCijena:
jeftinoPriprema:
10 minKuhanje:
20 minOvaj jednostavan za pripremu bulgur pšenice i pečenog povrća čini puni ručak ili laganu večeru u kojoj može uživati cijela obitelj. Tako je jednostavno napraviti i zbližiti zemljani okus bulgur pšenice i gipki okus pečenog povrća napraviti jedno jelo od usta. Poslužite uz dodatnu salatu ili kao samu stranu. Ovo bi jelo moglo pohvaliti i meso pa zašto ne pokušate dodati komadiće piletine ili ribe za kuhanje na tanjur. Ukusno zdrava mješavina cjelovitih žitarica, povrća, začina i začina čini ovo glavno jelo i energično glavno jelo.
Sastojci
- 1 mala tikvica, prepolovljena i narezana
- 2 male crvene paprike, nasjeckane i narezane na kockice
- 1 mala patlidžan, izrezana, narezana na četvrtine i narezana
- 2 žlice maslinovog ulja
- 150g bulgur pšenice
- 375 ml hladnog povrća
- 2 žlice nasjeckanog peršina
- 4 žlice grubo nasjeckanog korijandera
- ½ tsp mljevenih sjemenki kumina
- 1½ žličice mljevenog đumbira
- ½ žličice paprike
- 4 žlice svježeg soka od naranče
- 2 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
- Fino naribana korica i sok ½ limuna
način
Zagrijte pećnicu na 200 ° C (Oznaka za plin 6). Povrće stavite na lim za pečenje i premažite maslinovim uljem. Začinite solju i paprom po ukusu. Stavite u pećnicu i pecite 10 minuta ili dok ne oboji i omekša.
kako ojačati imunološki sustav nhs
U međuvremenu kombinirajte zalihe pšenice i povrća bulgur u loncu i stavite kuhati na srednje jakoj vatri. Smanjite toplinu, poklopite i pirjajte oko 15 minuta ili dok se al dente (čvrsto zagrize) i tekućina ne upije.
možeš li peći brie poput camemberta
Izgnječite viljušku bulgur pšenicom i umiješajte začinsko bilje, začine, sok od naranče, ekstra djevičansko maslinovo ulje, naribanu koricu limuna i sok, te na kraju pečeno povrće. Začinite velikodušno po ukusu. Poslužite s lišćem salate i klinovima limuna da se stisnu.