Recept za pileću juhu



služi:

4 - 6

Vještina:

lako

Cijena:

jeftino

Priprema:

10 min

Kuhanje:

1 h 10 min

Tko može odoljeti pari zdjele domaće pileće juhe? Canja de Galinha tipična je brazilska pileća juha i poznata je po svojoj lakoći i jednostavnosti. Brazilci široko vjeruju da vam on pomaže da prebolite prehladu, probavne probleme i druge oblike bolesti. Definitivno je ugodno i puno dobrote. U Brazilu se također služi za posebne prigode, poput novogodišnjih noći, rođendana i ostalih obiteljskih događaja.





Sastojci

  • 6 pilećih bedara, koža
  • 1 luk, sjeckani
  • 2 lovorova lista
  • 1.5l zaliha piletine
  • 2 mrkve, oguljene i narezane
  • 2 krumpira, oguljena i narezana na male kocke
  • 1 stabljika celera, narezana
  • 75g riže duge žitarice
  • 2 žlice svježeg peršina, nasjeckanog
  • Sol i svježe mljeveni crni papar


način

  • Pileća bedra stavite u veliku tavu ili duboku tavu. Dodajte luk i lovorov list i prelijte pilećim temeljcem.

  • Dovedite do vrenja, smanjite vatru da se ugri, poklopite i ostavite da se lagano kuha oko 1 sat ili dok piletina u potpunosti ne skuha i omekša.

    recepti s probavnim keksima
  • Nakon što se piletina skuha, izvadite je iz tekućine za kuhanje. Kad se dovoljno ohladi, uklonite pileće bedro meso s kostiju, a meso narežite i isjeckajte na manje komade.

    kombajn bezglutenski meni
  • Procijedite tekućinu za kuhanje kako biste uklonili masnoću, a zatim pileće meso vratite u tavu.

  • Dodajte mrkvu, krumpir, celer i rižu i dobro promiješajte.

  • Vratite natrag da proključa, poklopite tavu i smanjite vatru da lagano krčka.

  • Kuhajte 30 - 40 minuta dok povrće ne omekša, a riža omekša, ali ne raspadne.

  • Izvadite lovorov list, umiješajte peršin i dodajte sol i papar po ukusu, dodajući malo više tekućine ako je potrebno.

    pobjednici pop idola gdje su sada
Pročitajte Sljedeći

Recept od vrhnja za gljive i biljke