Recept od svinjetina od svinjetine od gljiva i sira

služi:

4

Vještina:

lako

Priprema:

05 min

Kuhanje:

25 min

Ako želite brz, jednostavan i ukusan obrok za srednji tjedan ili posebnu priliku za vikend, onda ovaj recept zaista odgovara računu. Konzervirane gljive i plavi sir čine vrlo jednostavan preljev za kotlete od lanaca, nadopunjujući okus svinjetine bez maskiranja. Poslužite gljive i sireve s krumpirom sa umakom od umaka i umakom od špinata za zaista impresivan obrok.

Sastojci

• 700g krumpira, oguljen i narezan na rezance
• 4 govana svinjska kotleta
• 4 žlice maslinovog ulja
• 300g konzervirane gljive, ocijeđene
• 150g Stiltona ili drugog plavog sira poput danskog plavog
• 25g maslaca
• 100g špinata

način

• Zagrijte roštilj na srednju. Kuhajte krumpir u kipućoj slanoj vodi oko 15 minuta, dok ne omekša. Ocijedite i osušite.

• U međuvremenu nasjeckajte kotlete s obje strane po 1 žlicu ulja i stavite na grill tavu.

  kolači od sira s malinama

• Kotlete pržite 20 - 25 minuta, okrećući ih jednom, dok se potpuno ne skuhaju.

• Zagrijte preostalo ulje u tavi, a kad je vruće dodajte krumpir i pirjajte do zlatno smeđe boje.

  kako se izgovara meghan

• Kad su rezanci kuhani, rasporedite gljive na kotlete u ravnomjerni sloj i dodajte kriške sira da pokrije gljive.

• Vratite na vrući roštilj 2 - 3 minute dok sir ne proključa i rastopi se.

• U zasebnoj tavi otopite maslac, dodajte špinat i kuhajte nekoliko minuta dok ne provri.

• Špinat stavite na tanjure za posluživanje, dodajte krumpir umaka i na vrhu pospite nasjeckanim sirom.