Recept za domaće čokoladne digestive

pravi:

10 do 12,

Vještina:

lako

Cijena:

jeftino

Priprema:

10 min

Kuhanje:

20 min

Domaće čokoladne digestivale lako je napraviti i svima su omiljeni keksi! Osim toga, spremni su zakasniti za manje od jednog sata. Napravljeni od integralnog brašna, mlijeka i puno mliječne čokolade, ovi slatkiši keksi pravi su omiljeni i odlični za dječje zabave, zamotani u jestive poklone ili umočeni u popodnevne šalice. Spremite ove kekse s nadjevom u nepropusnu limenku ili posudu za jelo i pojedite u roku od nekoliko dana.

Sastojci

• 350g integralnog brašna
• 150g hladnog maslaca, na kockice
• ½
• žličica sode bikarbone
• 55g tamnog muskovado šećera
• 2-3tbsp mlijeka
• 150g mliječne čokolade

način

• Brašno i maslac stavite u procesor za hranu i gnječite dok ne izgledaju kao krušne mrvice.

• Dodajte sodu bikarbonu soda, šećer, ½ kašike soli i dovoljno mlijeka da se sjedini i formira tijesto. Izravnajte u oblik diska, umotajte u clingfilm i ohladite 30 min.

• Pećnicu ugrijte na 180C, plin 4. Linijske tepsije obložite papirom za pečenje. Tijesto razvaljajte na lagano pobrašnjenoj površini do debljine 4 mm. Izrežite 10-12 keksa i rasporedite na pladnjeve (ostavite mjesta da se smjesa širi).

• Pecite 15-18 min dok ne poprime zlatnu boju. Ohladite pet minuta na ladicama, a zatim premjestite na stalak za hlađenje.

• Otopite čokoladu u zdjeli postavljenoj nad zdjelom vode za kuhanje. Uronite jednu stranu svakog biskvita u čokoladu, a zatim ostavite da odstoji.