Torta od mrkve i cikle

služi:

6 - 8

Vještina:

lako

Cijena:

jeftino

Priprema:

30 min

Kuhanje:

1 sat

Naša blogerica Maxine kaže: 'Definitivno postoji nešto o živopisnoj boji cikle koja privlači dijete u meni. Kako nešto što izgleda prilično dosadno kada raste u svojoj hladnoj, vlažnoj krpici od povrća, može se pretvoriti u nešto prilično privlačno na tanjuru? Moram priznati da su mi trebale godine da pronađem recept za tortu od čokolade koji je vlažan i lagan kao ovaj. Čini se da ulje i povrće daju finu teksturu i bogat, dubok čokoladni okus i boju. '

Sastojci

250g kuhane repe
50g sirove ribane mrkve, naribane na mali rez
Jednostavno brašno bez glutena
1tsp prašak za pecivo
200g mekog smeđeg šećera
70g kakaa u prahu
3 velika jaja
3g žlice mlijeka (ili rižino mlijeko koristite za mliječni kolač bez mlijeka)
150ml suncokretovo ulje
šećer od glazure za ukrašavanje

način

Zagrijte pećnicu na 160C / plin 3 i poravnajte limenku s podnožjem i oko njega papirom za pečenje.
Mrkvu naribajte u veliki luk za miješanje.
Pomiješajte brašno, šećer, kakao i prašak za pecivo, ako ih koristite, u velikoj zdjeli za miješanje.
U procesu za obradu hrane izmrvite kruhu, ulje, jaja i mlijeko, prelijte suhim sastojcima i dodajte naribanu mrkvu. Dobro promiješajte.
Izlijte u lim i pecite oko 50 min-1 sat. Provjerite da li je potpuno skuhana s nabodalom, koji bi trebao izaći čist.