Recept za pizzu od sira i luka



služi:

4

Vještina:

lako

Cijena:

jeftino

Priprema:

25 min

Kuhanje:

25 min

Napravite proračunsku pizzu od sira i luka poput naše blogerice mame Anneliese, koja kaže: 'Ja sam pravi ljubitelj domaće pizze. Ne samo da je zdravije napraviti svoje, nego je i daleko jeftinije. Brašno i kvasci mogu se kupiti za samo nekoliko kilograma, a ako pažljivo odaberete nadjev, možete uživati ​​u dvije domaće pizze za samo 1 funtu. Još jedan bonus je što se djeca mogu uključiti pomažući mijesiti tijesto i dodavanjem preljeva u pizzu. Mislim da kad djeca pomažu u kuhinji tada su sklonija probati ono što su proizveli. Jedina je poteškoća što moja četverogodišnjakinja želi raditi pizzu svaki dan! '





Sastojci

  • Za tijesto:
  • 225g običnog brašna
  • 2tsp kvas brzog djelovanja
  • 1tsp šećera
  • 1tsp soli
  • 150 ml mlake vode
  • Maslinovo ulje, za mast
  • Za doradu:
  • 400g kosanog nasjeckanog rajčice
  • 1 luk, narezan na kockice
  • 2-3 rajčice, narezane
  • 50-75g Cheddar sira, mljevenog


način

  • Za izradu tijesta: Brašno, kvasac, šećer i sol umješajte u veliku zdjelu za miješanje. Dok odmjeravate sastojke u zdjelu, pokušajte izbjeći dodirivanje soli i kvasca jer sol inhibira kvasac.

    dijete na ljuljački
  • Dodajte mlaku vodu u brašnastu smjesu i sastojke sjedinite rukama dok ne dobijete kuglu tijesta.

  • Okrenite tijesto na brašnastu radnu površinu i mijesite najmanje 8-10 minuta. Može postati zamorno nakon nekog vremena, ali stvarno se isplati potruditi!

  • Kad je kuglica tijesta glatka i vrati se na dodir, stavite je u čistu i nauljenu posudu. Pokrijte zdjelu bilo čistim ručnikom za čaj ili komadom nauljenog filma za lijepljenje. Ostavite tijesto da se diže sat vremena; do tada bi se trebala udvostručiti.

  • Neposredno prije nego što je vaše tijesto spremno za razvaljanje, počnite s pripremanjem preljeva.

  • Zagrijte pećnicu na 230 ° C / 450 ° F / Oznaka za plin 8.

  • Otvorite limenku nasjeckane rajčice. Ako imate vremena, nasjeckanu rajčicu izlijte u zdjelu za mikrovalnu pećnicu i nekoliko minuta zagrijavajte u mikrovalnoj pećnici. Ovo nije potrebno, ali to čini umak malo debljim i lakšim za širenje.

  • Pripremite za upotrebu svoj sjeckani luk, rajčicu i naribani sir.

  • Sada je vrijeme da razvaljate svoje tijesto. Ja obično napravim dvije tanke podloge od mog tijesta, ali možete napraviti jednu veliku deblju podlogu za pizzu. Na tebi je! Imajte samo na umu da će vam gušća masa za pizzu trebati malo duže.

    masterchef 2015 natjecatelji uk


  • Nakon što se vaše tijesto razvalja prekrijte ga tankim slojem nasjeckane rajčice. Širite previše gusto i to bi moglo stvoriti sočnu pizzu i bit će je teško jesti. Manje je više.

  • Pospite nasjeckanim lukom i narezanim rajčicama prije nego što pokrijete posipom sira.

  • Stavite pizzu u prethodno zagrijanu pećnicu i kuhajte otprilike 20 minuta, dok sir ne bude zlatnožut i mjehurić. Posolite i poslužite.

Pročitajte Sljedeći

Recept za rođendansku tortu od bijele čokolade