Recept za kuhanje čokolade s čokoladom i marcipanom



pravi:

18

Vještina:

lako

Cijena:

jeftino

Priprema:

10 min

Kuhanje:

15 min

Marzipan u ovom receptu djeluje vrlo dobro kako bi stvorio usne guste kolačiće koji su puni slatkoće. Posluženi uz toplu šalicu čaja, ovi će kolačići postati obiteljski favorit. Mekani smeđi šećer i šećerani mešavina zajedno čine ove kolačiće ekstra slatkim i spužvastim. Možete zamijeniti komade mliječne čokolade tamnom čokoladom za još bogatiji okus.





Sastojci

  • 125g maslaca.
  • 200g mekog smeđeg šećera.
  • 100g kastra šećera.
  • 1tsp ekstrakta vanilije
  • 220g običnog brašna.
  • ½ žličice sode bikarbone.
  • 1 jaje.
  • Procijedite mlijeko za kombiniranje.
  • 200g tamne čokolade
  • 150g prirodnog marcipana.


način

  • Prethodno zagrijte pećnicu na 170 ° C / 325 ° F / Plinska oznaka 3. Maslac omekšajte u mikrovalnoj pećnici na 20 sekundi na jakoj ili gotovo da se gotovo ne rastopi. Provjeravajte svakih 10 sekundi kako biste bili sigurni da se nije potpuno rastopio.

  • U velikoj zdjeli za miješanje umutite maslac i oba šećera.

  • Prosijte zajedno brašno, sodu bikarbonu i sol i stavite u zdjelu s maslacem i šećerom.

  • Nasjeckajte 200 g čokolade na komade i dodajte smjesi. Izrežite marcipan na kockice veličine oko 1 cm i stavite po strani, ti će se staviti na vrh neposredno prije nego što uđete u pećnicu.

  • Razbiti jaje u malu zasebnu zdjelu s ekstraktom vanilije i lagano pobijediti, jajem kombinirajte sve sastojke u zdjeli za miješanje. Po potrebi dodajte protisnuto mlijeko za oblikovanje tijesta.

  • Tijesto istisnute žlice istovremeno istresite na podmazani lim za pečenje. Ne treba ih činiti ravnim jer će ih toplina raširiti dok se kuhaju. Ostavite dobrih 6-7 cm između svake hrpe da se ne lijepe. Na svaki kolačić stavite 3-4 kocke marcipana.

  • Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici 15-17 minuta ili dok rubovi malo ne porumene. Ostavite nekoliko minuta da se ohladi na limu za pečenje prije nego što ih prebacite na stalak za hlađenje da se potpuno ohlade.

Pročitajte Sljedeći

Recept za tortu od čokolade i lješnjaka bez brašna