Piletina u umaku od sira i senfa

služi:

Vještina:

lako

Priprema:

10 min

Kuhanje:

50 min

Piletina umućena u umaku od bogatog i kremastog sira s mrvicom senfa i zatim pečena dok ne proključa i zlatna jela ovo je jelo zimi toplo Poslužite uz kuhani i drobljeni krumpir, kuhanu rižu ili rezance s mljevenim rezancima i parnim zelenim povrćem za obiteljski večeru. Ako vam nedostaje vremena, poslužite se kadom gotovog umaka od sira i lagano zagrijte senfom prije nego što prelijete piletinu.

kekse od medvjedića

Sastojci

4 fileta pilećih prsa bez kože
25g maslaca
25g običnog brašna
600ml mlijeka
100g zrelog Cheddar sira, mljevenog
1 kašika integralne senfa
Sol i svježe mljeveni crni papar

način

Zagrijte pećnicu na 190 ° C / 375 ° F / Ventilator 170 ° C / Plinski znak 5. Stavite pileće filete u plitku pećnicu, poklopite i pecite piletinu 20 minuta.
U međuvremenu napravite umak od sira. U tavi rastopite maslac. Umiješajte brašno i kuhajte 1-2 min. Uklonite tavu s vatre i postepeno umiješajte mlijeko.
jednostavan recept za slatku i kiselu piletinu
Vratite tavu na toplinu i polako je dovedite do vrenja, neprestano miješajući. Smanjite toplinu i pirjajte 5-6 min, miješajući, dok ne dobijete gladak gusti umak. Umiješajte sir i senf i začinite po ukusu solju i svježe mljevenim crnim paprom.
Otkrijte piletinu i prelijte preko umaka. Vratite jelo u pećnicu i pecite, nepokriveno, dodatnih 25-30 min, sve dok umak ne proključa i ne poprimi zlatnu boju.