Piletina i Chorizo Filo pita

služi:

Vještina:

lako

Cijena:

jeftino

Priprema:

10 min

Kuhanje:

1 h 50 min

Prehrana po porciji		RDA
kalorije	384 kCal	19%
Mast	21g	30%
- Zasićuje	8g	40%

Ovaj sjajni kolač od piletine i chorizo filo zaista je jednostavan za napraviti i ukusan ukus. Obilno začinjena chorizom i prekrivena hrskavim filo tijestom, ova pita je srdačna, puna i previše okusa. Spremna za manje od 2 sata, ova pita je vrijedna čekanja. Ovaj recept služi za 6 osoba - sve ostatke hrane mogu se čuvati u hermetički zatvorenoj posudi u hladnjaku do 1 dan. Prije posluživanja temeljno zagrijte.

kako napraviti pomfrit od tikvica

Sastojci

6 pilećih bedara, na kosti
1 lonac s pilećim zalihama Knorr
120g chorizo, narezano
2 kašike rajčice
100 ml prošlo
½tsp cimeta
mala šaka peršina, nasjeckana
6 listova filo tijesta
50g maslaca, rastopljenog
2 kašike pinjola

način

Zagrijte pećnicu na 160C, plin 2. Pileća bedra dobro spakirajte u duboku tepsiju, dodajte 125ml vode i temeljnu posudu, pokrijte čvrsto folijom i pecite 1 sat.
U međuvremenu, chorizo osušite na tavi s nepričvršćenim prženjem dok ne postane hrskava. Umiješajte pire od rajčice, tjesteninu i cimet i kuhajte 3-4 minute.
Nakon što se piletina skuha, pažljivo je izvadite iz zaliha, ostavite da se malo ohladi, a zatim je odvojite od kostiju. U smjesu chorizo dodajte piletinu i peršin. Umiješajte zalihu za kuhanje i začinite po ukusu. Ostavite da se potpuno ohladi, a zatim ohladite.
Lagano namastite limenu korpicu od 20 cm i premažite filo listove, preklapajući se dok ste slojem premazali maslacem ili uljem. Želite da višak ravnomjerno visi oko ruba limenke.
Narežite piletinu u sredinu kositra i preklopite je preko tijesta da stvorite poklopac. Premažite preostalim maslacem ili uljem i pecite 30-40 min. Dodajte pinjole zadnjih 10 min. Ostavite da se učvrsti oko 10 min prije nego što ste narezali.