Pileća eskalopa s receptom za slatke krumpire

služi:

1

Vještina:

srednji

Cijena:

jeftino

Priprema:

15 min

Kuhanje:

15 min

Prehrana po porciji		RDA
kalorije	464 kCal	23%
Mast	25g	36%
- Zasićuje	4g	20%

Klasična večera s piletinom i čipsom dobiva preobrazbu uz ovaj pileći dodatak s receptima za slatke krumpire. Ovo jelo za pripremu večere prepuno je svježe nasjeckanog biljnog umaka zvanog gremolata, a sa strane se poslužuje sa zdravim zelenim povrćem za uravnoteženi, aromatičan obrok za pripremu potrebno samo 30 minuta.

Sastojci

• 1 pileća prsa bez kože
• 1 kašika maslinovog ulja
• Nekoliko malih grančica timijana
• 1 mali slatki krumpir, oguljen ili oguljen, tanko narezan
• 100g brokolije s nežnim mrvicama i miješanim grahom
• Za gremolat:
• 1 mala češnja češnjaka, oguljena i sitno nasjeckana
• 1tsp svježeg lišća timijana
• 1 kašika svježeg sjeckanog peršina
• Kockica soka od limuna od 1 do 2,
• 1 kašika maslinovog ulja ili velika
• Ručica mekog maslaca

način

• Stavite pileća prsa, okrenuta prema dolje, na veliki komad zalijepljenog filma i razrežite ga nekoliko puta, tako da se može otvoriti. Na vrh stavite još jedan komad filma, a zatim ga razvaljajte na debljinu od oko 1,5 cm. Utrljajte 1 kašiku ulja preko cijelog ulja, dobro začinite i pospite timijanom.

• Zagrijte rešetku. Stavite piletinu da se kuha 3-4 minute sa svake strane. Odložite, lagano omotanu folijom. U međuvremenu, kriške slatkog krumpira premažite ostatkom ulja i kuhajte na rešetki dok ugljen i omekša - oko 5 min.

• U međuvremenu, da napravite gremolat, pomiješajte sve sastojke zajedno. Složite kriske slatkog krumpira na vrući tanjur, zajedno s kuhanim, kuhanim ili mikrovalnim grahom i brokulom. Dodajte piletinu i žlicu gremolata na vrh. Ugurajte još nekoliko svježih listova peršina, ako želite.

  lauren goodger mršavljenje 2015