Najdraži Igloo božićni kolač

služi:

Vještina:

srednji

Priprema:

30 min

Kuhanje:

3 h 30 min

Ovaj lijepi zimski čudesni igloo kolač savršena je obiteljska božićna poslastica. Ukrasite slatkim pingvinima od domaćeg šećera - izgleda previše dobro za jelo!

Sastojci

Voćna torta u obliku bazena -
3 žlice glazure od marelice ili prosijani džem od marelica
500-750g (1-1½lb) marcipana
1,5kg (3lb) paste od bijelog šećera
CMC (poznat i kao tiloza ili tilopur)
Zalijepite bojanje hrane u ledeno plavoj, slatkišici i mandarini
1-2 žlice kraljevske glazure
28cm (11in) okrugli bubanj za tortu
Ledeno glađe
Mali okrugli rezač
90 x 15 mm (35 x 5⁄8in) bijela satenska vrpca (neobavezno) ili bijela sokna od filca
Dvostrana ljepljiva traka

način

Izrežite vrh torte i poravnajte, ako je potrebno. Stavite obrnuti kolač malo pomaknut na bubanj za tortu. Kolač prekrijte toplom glazurom od marelice ili džemom i marcipanom, kao što je prikazano u koracima 1-3 kolača 'Classic Chic'. Razvaljajte polovinu bijele paste za šećer i stvorite trakice širine oko 2,5 cm (1 in). Narežite trakice na cigle u dužini od 3 cm (1¾in) i na kolač nalijepite ohlađenom, prokuhanom vodom. Kako se krećete prema vrhu torte, cigle učinite manjim. Dok gradite zidne opeke, tortu izravnajte glatkijom glazurom. Za vrh torte pomoću rezača izrežite krug.
george kay kerry katona
Pokrijte bubanj za tortu bijelom šećernom pastom. Na ulazu u iglu napravite još nekoliko cigla, zakrivivši ih malo kako bi napravili luk.
juha od mrkve i pastrnjaka sporo kuhanje
Da biste napravili pingvine: Pomiješajte 1 žličicu CMC-a sa 250 g (8oz) bijele šećerne paste. Napravite velike oblike kapka od kapljica u bijeloj šećernoj pasti za tijela odraslih pingvina i napravite manje oblike suza u ledeno plavoj boji za tijela pilića. Rolajte loptu za glavu. Stopala mogu biti ili narančasta ili crna, izrađena od suza, oblikovana, zatim dva puta oštrana oštrim škarama. Napravite sitne konusne oblike za kljunove, opet u crnoj ili narančastoj boji. Papuče su napravljene u crnoj ili bijeloj boji i male su kobasice, spljoštene. Oči se mogu izraditi sitnim, ovalnim oblicima i spljoštiti ih. Pileća maska izrađena je u bijeloj boji i bubrega je oblika tanke, razvaljane šećerne paste.
Namjestite pingvine i piliće na tortu i oko nje, učvršćujući ih kraljevskom glazurom.