| Služi | 4+ |
| Vještina | Lako |
| Vrijeme pripreme | 15 minuta plus mariniranje |
| Vrijeme za kuhanje | 25 min |
| Ukupno vrijeme | 40 minuta plus mariniranje |
| Prehrana po porcijiRDA | ||
|---|---|---|
| Kalorije | 647 kcal | 32% |
| Mast | 23 g | 33% |
| Zasićene masti | 4 g | dvadeset% |
Za ukusan obrok s malo masti i gotov za samo 40 minuta, isprobajte ovaj recept za piletinu korijander s pilau rižom. To je također odličan recept za večeru koji možete isprobati ako želite opciju obroka koja ne zahtijeva previše buke za kuhanje, a služi i za 4 osobe, pa je savršena količina za večeru ili obiteljski obrok sredinom tjedna.
KAKO PRIPREMITI KORIJANDRSKO PILE S PILAU RIŽOM
Sastojci
- 2 žlice sjemenki korijandera, mljevene
- 2 žlice ulja
- 4 slobodna pileća sumpresa, narezana
Za pilau rižu
dadilja princeza charlotte
:
- 1 žlica ulja
- & frac12; crveni luk, narezan
- 1 žličica svake kurkume i mljevenog korijandera
- & frac12; žličica mljevenog kima
- 200 g basmati riže
- 100 g sultana
- 50 g pečenih badema u listićima
- 2 žlice nasjeckanog svježeg korijandera
Metoda
- Pomiješajte zdrobljeni korijander s uljem i utrljajte po piletini. Ostavite da se marinira najmanje pola sata ili preko noći. Kad budete spremni za kuhanje, zagrijte pećnicu na 200C, ventilator na 180C, plin 6. Stavite piletinu na lim za pečenje i pecite 20-25 minuta.
- Zagrijte pirjanu posudu s poklopcem i ulijte ulje. Dodajte crveni luk i kuhajte nekoliko minuta dok ne omekša. Dodajte kurkumu, mljeveni korijander i kim i kuhajte 2 minute, dok miris sirovih začina ne nestane. Dodajte rižu s 400 ml vode i sultane, zagrijte do vrenja, zatim smanjite vatru, poklopite i pirjajte 20 minuta, dok sva voda ne ispari i dok riža ne omekša.
- Umiješajte pržene bademe i korijander. Poslužite uz pileće nadeve sa mlevenim jogurtom sa strane, ako želite.