Recept za tikvice od tikvica

služi:

4

Vještina:

lako

Cijena:

jeftino

Priprema:

05 min

Kuhanje:

05 min

Fritice od tikvica idealna su zdrava večera, ako tražite nešto brzo i ukusno. Ako u svom vrtu ili parceli imate gomilu tikvica i ponestaje vam ideja za njihovo korištenje, zašto ne biste isprobali ovaj ukusni recept za fritter? Naribane tikvice kombiniraju se sa sirom Feta i vlasacima, a zatim se prže i poslužuju vruće ili hladno s umakom od minty crème fraiche. Pripremaju primamljiv zalogaj za posluživanje uz bilo koji od vaših omiljenih grickalica, a mogu se napraviti prema malom ili velikom ukusu, ovisno o prigodi. Idealno je poslužiti kao kanape ili kao neobična pratnja mesnim ili ribljim jelima.

Sastojci

• 2 velike tikvice, mljevene
• 1 jaje, tučeno
• 75g običnog brašna
• 150g feta sira, drobljeno
• 2 žlice nasjeckanog svježeg luka
• Sol i svježe mljeveni crni papar
• 2 žlice biljnog ulja
• Za potop:
• 100ml svježeg vrhnja
• 2 žlice nasjeckane svježe metvice
• Limunski klinovi i metvice ukrašavaju se

način

• Pomiješajte tikvice, jaje, brašno, sir i vlasac. Začinite solju i svježe mljevenim crnim paprom.

• U velikoj tavi zagrijte ulje i kad je vruće, ukapajte u žlice smjese, lagano poravnavajući stražnjom stranom žlice.

• Pržite 5 minuta, okrećući se jednom, dok ne postanu zlatno smeđe i hrskave boje. Izvadite i ocijedite.

• Da biste napravili gustin, pomiješajte zajedno cricme fraiche i mentu.

• Fritters servirajte, vruće ili hladne, s dinjom.

• Ukrasite klinovima limuna i grančicama mente.

  šminka krvavih očiju