Lagani rižot od gljiva

TI Media Limited

Bez glutena
Niske masnoće
veganski
Vegetarijanac

služi:

Vještina:

lako

Cijena:

jeftino

Priprema:

15 min

Kuhanje:

30 min

Prehrana po porciji		RDA
kalorije	307 kCal	15%
Mast	2k0g	3%
- Zasićuje	0.2 g	1%
- od čega Šećeri	Lk0g	1%
Sol	0,7g	12%

Pomoću našeg recepta za rižoto s gljivama, ovo jelo brzo će u kratkom vremenu postati obiteljski specijalni proizvod.

Ovaj lagani recept za rižoto s gljivama zasigurno će za tren oka postati čvrst obiteljski favorit. Da biste napravili ovaj rižoto s gljivama jednostavan za ribu, sve što trebate je ispravna riža i malo strpljenja! Recepti za rižoto savršeni su za toplije punjenje zimi ili kao sporedni dio s ljetnom salatom i puno svježeg povrća. Kremno talijansko jelo od riže uvijek se osjeća ugodnom poslasticom, a reputaciju je teško napraviti. Ali zapravo je vrlo jednostavno kada znate kako to učiniti. Trik je da svoje punjenje i rižu ukapate u malo ulja, a možda i mrvicu bijelog vina, a zatim dodate zalihe po malo, tako da se riža polako kuha.

Pogledajte kako napraviti lako rižoto od gljiva

Sastojci

1tspn biljnog ulja
1 hrpa proljetnog luka, nasjeckanog i nasjeckanog
300g rižota s rižotom
1 češanj češnjaka, zgnječen
200 g gljiva, narezanih
900 ml toplog povrća
75g smrznutog graška, odmrznut
Mljeveni crni papar

način

U velikoj tavi ili tavi zagrijte biljno ulje i kuhajte proljetni luk na srednje jakoj vatri nekoliko sekundi. Dodajte rižu i kuhajte na laganoj vatri oko 1 min, neprestano miješajući dok riža ne postane sjajna, ali ne i smeđa.
Dodajte češnjak i gljive, pa ulijte otprilike pola vruće zalihe i dobro promiješajte. Kuhajte na srednje jakoj vatri 20-25 min, često miješajući i postepeno dodajući preostalu zalihu, malo vremena dok riža ne upije svu tekućinu.
Provjerite je li riža meka. Trebao bi imati lijepu kremastu teksturu. Ako treba kuhati malo duže, dodajte još malo tople vode.
Dodajte grašak, lagano miješajući kako biste ih umiješali. Provjerite začin, po potrebi dodajte malo papra. Poslužiti.