Egipatski recept za rižu

služi:

4

Vještina:

lako

Cijena:

jeftino

Priprema:

5 min

Kuhanje:

35 min

Prehrana po porciji		RDA
kalorije	317 kCal	16%
Mast	8g	11%
- Zasićuje	2g	10%

Ovu ukusnu egipatsku rižu lako je napraviti, punog je okusa i sjajan je način da običnu jasmin rižu pretvorite u jelo. Opleten svježim sjemenkama kumina, tangi crvenim lukom i kombiniran s jajetom, ova bi ukusna prilog bila savršena pratnja za svježu ribu ili nježnu piletinu ili čak domaći janjeći kebab. Pokušajte dodati malo čilija za dodatni udarac ili češnjak za dodatni osjetljiv okus. Možete isprobati rižu basmati ili rižu s dugim zrnima.

Sastojci

• 200 g basmati i divlje riže
• 3tsp sjemenke kumina
• 1 crveni luk, oguljen i narezan na tanke klinove
• 4 s jajima
• 200g smrznutog graška, odmrznut

način

• Kuhajte rižu prema uputama na pakiranju, oko 20 min. Ocijedite i stavite na stranu.

  krpa n kosti čovjek beth rouy

• U međuvremenu, propirjajte sjemenke kumina u wok-u ili tavi pola minute. Izvadite ih i odložite. Zagrijte 2 kašike biljnog ulja u wok-u, dodajte luk i pržite 5 min (dodajte češnjak i prstohvat pahuljica čilija, ako želite).

• U međuvremenu, jajašite jaja. U wok dodajte nešto više od polovice sjemenki kumina i ocijeđenu rižu i grašak te procijedite 4-5 minuta.

  kako marcipan četvrtasta torta

• Rastopite rižu na ploške i na vrhu posipajte poširanim jajetom i prskanjem sjemenki kumina.