Saznajte kako lediti božićnu tortu pomoću našeg jednostavnog vodiča. Ako nikada niste prekrili božićni kolač prije nego što ste došli na pravo mjesto. Ovaj jednostavni detaljni vodič točno pokazuje kako je jednostavna glazura božićnih kolača savršen i profesionalan izgled.
Praksa je savršena, pa stoga, ako ste početnik, pobrinite se da odvojite vrijeme i vrlo pažljivo pročitajte svaki korak i pozornicu.
Ovaj vodič pokazuje kako obložiti džem, marcipan i fondant za tradicionalni završetak božićnih kolača.
čaj dimljena piletina
Božićna torta je voćna, vlažna i prekrivena slatkim slojevima marcipana i glazure. Nakon što napravite svoj osnovni božićni kolač, spremni ste za glazuru, a mi smo tu da vam pokažemo kako u ovom detaljnom vodiču.
iz čega su sats
Sastojci
- 5-6 žlica glazure od marelice ili prosijanog džema od marelica
- 750g bijelog marcipana
- 1kg paketića bijele šećerne paste
Ovo je slika 1 od 5
Korak 1
Nakon što se torta izvadi iz pećnice, ostavite da se ohladi.
Izrežite vrh torte, ako je potrebno, poravnajte ga. Tortu okrenite naopako i stavite je na bubanj za tortu ili tanjur. Nožem za paletu raširite glazuru od marelice ili pekmez po vrhu i stranama torte.
Ovo je slika 2 od 5
Korak 2
Ocijedite marcipan da ga omekša i razvaljajte na površini lagano posutoj šećerom od glazure, tako da bude dovoljno velika da prekrije vrh torte. Podignite marcipan preko torte i pritisnite ga prvo na vrhu, a zatim na bočnim stranama, ublažavajući puninu u kutovima ako prekrivate kvadratni kolač.
Ovo je slika 3 od 5
3. korak
Odrežite višak marcipana oko baze torte. Držite ga zamotanog u plastičnu vrećicu, tako da se može koristiti za drugi kolač.
možete li i dalje kupiti pureće twizzlere
Ovo je slika 4 od 5
4. korak
Utrljajte površinu marcipana glatkom glatkom i / ili bočnom strugalicom.
Ovo je slika 5 od 5
5. korak
Umješajte šećernu pastu, a zatim je razvaljajte na površini lagano posutoj šećerom od glazure, tako da je dovoljno velika da prekrije vrh i stranice torte. Četkajte vodu po cijeloj površini marcipana. Podignite šećernu pastu preko torte, a zatim glatkim i / ili bočnim strugalicom narežite i glatko polirajte glazurom. Ako postoje mjehurići zraka, tada ih probušite pincetom i glatko protrljajte površinu. Zatim ljepljivom trakom pričvrstite krajeve vrpce oko baze ili ukrasite oblicima po vašem izboru.