Zdravstveni stručnjaci izdali su upozorenje potrošačima zbog smrznute slatke kornure nakon što je devet ljudi umrlo od rijetke bolesti.
Agencija za standarde hrane smatra da smrznuta slatka kornjača stoji iza izbijanja listerioze, rijetke bolesti koja može uzrokovati ozbiljne zdravstvene rizike, jer se ne priprema temeljito.
Dr Kathie Grant iz Public Health England rekla je: 'Većina ljudi neće imati simptome infekcije ili će imati samo blage simptome, poput povraćanja i proljeva, koji obično prođu u roku od nekoliko dana bez potrebe za liječenjem.
„Ozbiljnija infekcija može se razviti kod oslabljenog imunološkog sustava ili u ranjivim skupinama, uključujući bebe, starije osobe ili trudnice.
kako napraviti dvopeke
'Najbolji način za sprječavanje listerioze je praksa dobre higijene hrane.'
Dodala je: 'Uz FSA, FSS (Food Standards Scotland) i HPS (Health Protection Scotland), podsjećamo ljude da većinu smrznutog povrća, uključujući slatku koru, treba kuhati prije jela.
„To uključuje ako ih dodajete salatama, smoothieima ili salatama.“
U Velikoj Britaniji je do sada zabilježeno 11 slučajeva oboljelih od listerioze koji potiču od 2015. godine, a deseci ih su još u četiri druge zemlje širom Europe.
Europska agencija za sigurnost hrane (EFSA), koja je također upozorila na jedenje nekuhanih smrznutih proizvoda, uključujući špinat i grah, priopćila je kako je devet od tih slučajeva rezultiralo smrću.
Priznajući kako je opseg epidemije u početku bio podcijenjen jer je prijavljeno više slučajeva, Europska agencija za sigurnost hrane rekla je: „Izričito se preporučuje da dotično postrojenje za preradu bude potpuno očišćeno i dezinficirano.
„Što uključuje demontiranje i temeljno čišćenje i dezinfekciju sve opreme u postrojenju, kao i sve dodatne površine koje mogu predstavljati točku kontaminacije.“
Smatra se da je postrojenje za smrzavanje u Mađarskoj izvor kontaminacije, a dva od 11 slučajeva u Velikoj Britaniji pokazuju da su pacijenti konzumirali istu marku smrznutog kukuruza iz istog UK supermarketa za koji se zna da ga opskrbljuje Mađarska.