Cupčevi na dan oca

pravi:

Vještina:

lako

Cijena:

jeftino

Priprema:

1 h 05 min

Kuhanje:

30 min

Pokažite tati koliko ga volite s ovim jednostavnim kolačićima za Dan oca iz naše kraljice kolača Victoria Threader. Ovaj recept čini ukusne, slatke kolače od vanilije s laganim maslacem od vanilije. Zamijenite malo brašna u mješavini za spužvu za kakao prah da umjesto njega napravite čokoladne kolače ili dodajte mlaku sok od limuna za lagane limunske kolače. Ne zaboravite personalizirati ove kolače dodavanjem vlastitih poruka različito obojenim glazurama spremnim za rolanje ili olovkama za pisanje.

Sastojci

150g kotača šećera
150 g maslaca, na sobnoj temperaturi
1tsp ekstrakta vanilije
3 srednje jaja
130g brašna za samostalno uzgoj
20g kukuruznog brašna
2 žlice mlijeka
100g maslaca, na sobnoj temperaturi
250g šećera za glazuru
½tsp ekstrakta vanilije
2tsp mlijeka
500g bijele glazure za rolanje
Tragakant gume od 2 cps (opcija, vidi savjet)
plava pasta za bojanje hrane (Victoria koristi Sugarflair's Ice blue)
Narezani kolačić (68 mm)
Valoviti rezač kolačića (65 mm)
Obični rezač kolača (58 mm)
Rezači abecede (Victoria koristi FMM Donje i Velike abecede

način

Da biste napravili ovaj recept za kolače, zagrijte pećnicu na 160 ° C / 320 ° F / oznaka za plin 3. Poravnajte lim za muffine s 12 rupa papirnim kutijama.
kolač od višnje i marcipana
Umutite šećer i maslac s ekstraktom vanilije sve do svjetlosti i tečnosti (oko 5 min). Dodajte 1 jaje, 1/3 brašna i kukuruzno brašno i 1/3 mlijeka. Tuku se dok se samo ne sjedini, a zatim ponovite još dva puta dok se ne dodaju sva jaja, brašno i mlijeko.
Podijelite tijesto između 12 slučajeva i pecite 20-25 min.
Ohladite u tepsiji 10 minuta prije nego što prebacite u žičani stalak da se ohladi.
Da biste napravili maslac, u veliku zdjelu za miješanje stavite šećer od glazure, maslac i ekstrakt vanilije. Miješajte električnim mikserom oko 5 minuta dok ne bude mekano, glatko i kremasto, dodajući malo mlijeka samo ako je smjesa previše tvrda. Izrežite vrhove od kolača ako je potrebno da se poravnaju i rasporedite po maslacu čineći ga što ravnijim.
Za ukrašavanje, umješajte malo plave bojanke za hranu u 200 g bijele glazure spremne za namatanje.
Pomoću 20 g plave glazure i 20 g bijele boje podijelite svaki komad na 2 i razvaljajte u duge tanke kobasice. 4 kobasice stavite jedan pored drugog, naizmjenično plave i bijele. Prekrivačem prevrnite bijele i plave kobasice tako da se lijepe zajedno čineći vrpcu. Prerežite vrpcu na 12 komada i svaki komad preklopite na pola da biste dobili oblik v (to će biti vrpce na rozeti). Obrišite krajeve i pomoću koktel štapa malo zavijte krajeve. Ako imate alat za efekt uboda možete utisnuti bočne stranice, ali nije bitno. Ostavite da se osuši na masnom papiru.
Preostalu bijelu glazuru razvaljajte prilično tanko (2 mm) i rezati 12 ljuskastih krugova pomoću rezača i staviti na vrh ledene kekse.
Kistom vode nalijepite vrpce na jedan rub narezanih krugova
Pomoću plave glazure razvaljajte na 2 mm debljine i izrežite 12 valovitih krugova nalijepite ih na vrpcu kako bi ih držali na mjestu.
Pomoću ostatka bijele glazure izrežite 12 običnih krugova i zalijepite ih na sredinu plavih valovitih krugova.
koliko košta ekstremna torta
Pomoću ostatka plave glazure razvaljajte na 2 mm i izrežite slova odabrane poruke. Operite ih kapljicom vode da se strpe na svoje mjesto. Za potpuno zaustavljanje samo namotajte malenu kuglu plavog fondanta i nalijepite je četkom vode.