Domaći Twix recept

služi:

10 do 12,

Vještina:

srednji

Priprema:

20 min

Kuhanje:

40 min

Shortcake, provjeri. Karamela, provjeri. Čokolada, provjeri. Ovaj domaći recept ukusne čokoladne trake ima savršenu kombinaciju sastojaka ako ste nakon primamljive, gooey užine. Ovaj recept treba donositi u fazama, ali daje luksuzan međuobrok, koji može voljeti cijela obitelj. Pozovite djecu u kuhinju i nazovite ih da vam pomognu u pravljenju slatkih slojeva. Sva će obitelj sigurno poželjeti komad ovog slatkog zalogaja - čak biste mogli poslužiti uz sladoled za dodatni poseban desert.

Sastojci

• Za bazu:
• 125g omekšanog maslaca
• 25g kotača šećera
• 125g običnog brašna
• 60g kukuruznog brašna
• Za karamele:
• 50g maslaca
• 50 g laganog muskavado šećera
• 1 x može kondenzirano mlijeko
• Za preljev
• :
• 300g mliječne čokolade

način

• Zagrijte pećnicu na 170 ° C / 325 ° F / Oznaka za plin 3. Podmažite kvadratnu limenku od 20 cm i položite pergamentom za pečenje tako da vrh visi za 2 cm.

• Skuhajte maslac i šećer dok ne postanu lagani i tečni.

• Prosijte zajedno brašno i kukuruzno brašno te dodajte maslac i šećer i umiješajte u glatko tijesto. Pritisnite u podlogu od limete i pecite 30 min. Izvadite iz pećnice i ostavite da se ohladi.

• Da biste napravili karamelu, sve sastojke stavite u zdjelu i lagano zagrijavajte, neprestano miješajući dok se šećer ne otopi. Dovedite kuhati i nastavite miješati 5 min dok se ne zgusne. Prelijte preko osnove i ostavite da se ohladi do sobne temperature.

• Rastopite čokoladu u zdjelu postavljenu nad lončićem od ključanja s vodom. Ne dopustite da dno posude dodiruje vodu. Miješajte dok se čokolada potpuno ne rastopi.

• Prelijte čokoladu preko ohlađene karamele i ohladite 30 min. Izvadite iz limenke pomoću papira i narežite na kriške prsta.