služi:
4Vještina:
lakoPriprema:
25 minKuhanje:
40 minPrehrana po porciji | RDA | |
---|---|---|
kalorije | 221 kCal | 11% |
Mast | 6g | 9% |
- Zasićuje | 1g | 5% |
Ova jednostavna gulaš s jednim loncem pun je svježih povrća i možete ga koristiti zavisno od sezonskog povrća koje biste imali pri ruci.
umak od plavog sira i gljiva
Sastojci
- 1 kašika maslinovog ulja
- 4 šalotke ili 1 srednji luk, oguljen i sitno narezan
- 1 češanj češnjaka, oguljen i zgnječen
- 100ml suhog bijelog vina
- 900ml vruće povrća
- 400g Jersey Royal ili drugi novi krumpir, izrezan na kockice
- Oko 500 g mješavine povrća, poput mrkve Chantenay (ili dječje mrkve), prepolovljeno ako je veliko, mala glava koromača, 4-6 dječjih poriluk i šaka smrznutog graška
- Gruba zrna gorušice od 1 žlice
- 1tsp Dijon senfa
- Dobra šaka mješavine svježeg luka, pehtrana i peršina, ili peršina, nasjeckanog
način
U velikoj tavi zagrijte ulje i lagano pržite šalotku 5 minuta. Dodajte češnjak i pržite još par minuta. Dodajte vino i smanjite ga na pola.
Ulijte zalihu i stavite da prokuha. Dodajte krumpir, pa nakon 5 min dodajte mrkvu i nakon 5 min dodajte tanko narezani koromač i podijeljene poriluk. Stavite tavu na pola. Kuhajte 5 min.
Umiješajte grašak i kuhajte otprilike min ili približno tako, a zatim dodajte senf i začinsko bilje.
rakija piletina recepti