Koliko je nevjerojatna ova božićna torta, nadahnuta Smrznutim, prekrivena zabavnim fondantom Olafom koji nosi kapu Djeda Mraza? Mislimo da će se djeca voljeti.
To je savršeni showstopping torta za cijelu obitelj koju možete zalijepiti na Božić. Saznajte kako napraviti svoj vlastiti Olaf pomoću našeg detaljnog recepta za slike.
Nakon što svladate osnove pravljenja ovog zabavnog Disneyeva lika, možete mu dodavati i druge torte.
Sastojci
- 3 slojna Victoria spužva ili Madeira torta, prekrivena maslacem ili ganacheom
- 1,5 kg bijele boje spremna za namatanje
- 100 g bijele paste za modeliranje
- 120g zelena pasta za modeliranje
- 20 g svake paste za modeliranje u boji
- 20 g crnog fondana
- 10g smeđe paste
- 1g naranče
- 15g crvene paste za modeliranje
- Wilton bombonske oči
- pjenušavog šećera
- čarobne iskre
- duljina suhih špageta
- gel za cijevi, za korištenje kao ljepilo
- nebo plavo obojenje hrane (poput Sugarflaira)
Ovo je slika 1 od 12
Korak 1
Koristeći nebesko plavu hranu, boja 1kg bijela je spremna za namatanje fondanta. Fondant razvaljajte dok ne stane na kolač, debljine oko 2-3 mm. Rukama pomaknite fondant na tortu, pomičući pokret prema gore. Ako pomičite, a ne dolje, zaustavit će se fondant na rubu.
Ovo je slika 2 od 12
Korak 2
Odrežite višak kolutića za pizzu, ostavljajući malo više oko ruba, tek dok ne poravnate dno. Glatku tortu izgladite glatko pomoću fondanta, a oštrim nožem možete obrezati dodatnu glazuru.
Ovo je slika 3 od 12
3. korak
Razvaljajte bijeli fondant od 500 g i pomoću zanata ili oštrog noža izrežite wiggly uzorak u fondant. To će djelovati kao snijeg za vrh torte. Stavite bijeli fondant na tortu, rubove izravnajte vrhovima prstiju.
čuvari težine recept za kućnu pitu
Ovo je slika 4 od 12
4. korak
Za izradu snježnih kuglica koristite višak bijelog fondana. U malu zdjelu dodajte šećer i čarobne iskre. Razvaljajte različite veličine kuglica od fondanta i obojite ih gelom za cijevi. Obojene snježne kuglice ubacite u mješavinu šećera i iskre i kotrljajte dok se potpuno ne prekriju. Ostavite snježne kuglice da se osuše na masnom papiru dok ih niste spremni zalijepiti za tortu.
Ovo je slika 5 od 12
5. korak
Da biste napravili stabla, podijelite zelenu pastu za modeliranje i valjajte stožce. Konusi stavi na skele jer je lakše rezati grane na ovaj način. Pomoću malih škara uronite prema gore u pastu, podižući se dok njuškate.
Obojite vrhove grana gelom za cijevi, a zatim stavite stablo u posudu za prskanje. Izlijte špricer preko vrha stabla - oni će se lijepiti na mjestu na kojem ste naslikali gel za cijevi. Ostavite ih na masnom papiru dok ih ne budete spremni koristiti.
zabavljač crni petak
Ovo je slika 6 od 12
Korak 6
Za poklone, razvaljajte i izrežite obojenu pastu u kvadratima različite veličine, lagano ih preklapajući dok ih lijepite. Koristite gel za cijevi kao ljepilo kako biste ih lijepili. Nakon što su svi poklopi zalijepljeni na tortu, izrežite kontrastnu traku za vrpcu i oblikujte neke lukove za vrhove.
Ovo je slika 7 od 12
Korak 7
Da biste napravili Olaf, komad bijele paste za modeliranje oblikujte u dijamantski oblik i dodajte Wilton bombonske oči lijepljeći ih točkom gela za cijevi.
Ovo je slika 8 od 12
8. korak
Da biste napravili Olaf, komad bijele paste za modeliranje oblikujte u dijamantski oblik i dodajte Wilton bombonske oči lijepljeći ih točkom gela za cijevi.
Ovo je slika 9 od 12
9. korak
Za božićni šešir valjajte 10g crvene paste u obliku konusa. Zakrivite zavrtanj ravnim rolom i zalijepite kuglu šećerne mimoze na kraj za bobble. Izdubite sredinu šešira alatom za kuglice. Izrežite malu traku bijele paste i na nju nalijepite prskanje prije lijepljenja oko donjeg ruba šešira.
Ovo je slika 10 od 12
Korak 10
Kapi gela za cijevi nalijepite stabla i snježne kuglice na kolač.
Da biste napravili Olafovo tijelo, valjajte dvije male kuglice za stopala, a zatim duljinu špageta gurnite u tortu između stopala - to će tijelo držati zajedno.
Razvaljajte veliku i malu kuglu paste za tijelo i upotrijebite alat s malim kuglicama da unesete gdje će se nalaziti gumbi ugljena. Nataknite crni fondant s točkicom gela za cijevi i četkom oko vrha gdje će glava ići.
pečena cijela cvjetača sa sirom
Ovo je slika 11 od 12
11. korak
Gurnite glavu na špagete i odvojite višak špageta škarama. Zatim četkom gela zalijepite šešir na Olafovu glavu.
Da biste napravili ruke, smeđu pastu podijelite na dvije, a jednu razvaljajte u štapić koji se oblikuje. Da biste rezali ruke, dodajte 2 kraka na krajeve paste za prste. Za mahanje ruku dodajte malo cijevi gela na malu duljinu špageta i valjajte smeđu pastu oko špageta, režući na isti način za prste. Gurnite ruku koja je mahala u tijelo, a drugu zalijepite uz bok.
Ovo je slika 12 od 12
12. korak
Vaša torta je sada spremna za posluživanje. Ostat će svjež do 4 dana i nije ga potrebno čuvati u hladnjaku.