Gary Rhodes recept za piletinu i chorizo ​​odreske



  • Mliječni bez
  • Bez glutena

služi:

2

Vještina:

srednji

5-a dana:

1

Priprema:

5 min

Kuhanje:

25 min

Vrhunski kuhar Gary Rhodes pokazuje vam kako napraviti brzu pileću gulaš za manje od pola sata





Sastojci

  • 2 žlice maslinovog ulja
  • 175g (6oz) malih chorizo ​​kobasica, narezanih na komade debljine 1 cm (½)
  • 1 veliki luk, narezan
  • 400g (14oz) graha cannelini, ocijedite i isperite
  • 400g (14oz) kašike nasjeckane rajčice
  • 2 šljive rajčice, razrezane i nasjeckane
  • 2 pileća prsa, bez kože
  • Sol i papar
  • Prstohvat šećera


način

  • Zagrijte duboku tavu ili tavu sa žlicom maslinovog ulja. Brzo pržite chorizo ​​dok se oboje i njegova ulja se ne oslobode.

  • Smanjite toplinu, umiješajte luk i kuhajte nekoliko minuta dok ne počne omekšati. Dodajte kanelin grah i nasjeckanu rajčicu, dopunite s pola kašike vode da se olabavi. Prepolovite četvrtine rajčice i umiješajte ih u gulaš, lagano pirjajući 10 do 15 min.

    tajlandski zeleni curry s kozicama
  • U međuvremenu, piletinu narežite na komade veličine zalogaja i začinite solju i paprom. Zagrijte zasebnu tavu s preostalim maslinovim uljem. Pržite piletinu 6 do 7 minuta do zlatno smeđe boje i čvrste na dodir. Žlicu piletine stavite u gulaš i začinite solju, paprom i šećerom prije posluživanja.

Pročitajte Sljedeći

Recept od raženog kruha