- Mliječni bez
- Bez glutena
služi:
2Vještina:
srednji5-a dana:
1Priprema:
5 minKuhanje:
25 minVrhunski kuhar Gary Rhodes pokazuje vam kako napraviti brzu pileću gulaš za manje od pola sata
Sastojci
- 2 žlice maslinovog ulja
- 175g (6oz) malih chorizo kobasica, narezanih na komade debljine 1 cm (½)
- 1 veliki luk, narezan
- 400g (14oz) graha cannelini, ocijedite i isperite
- 400g (14oz) kašike nasjeckane rajčice
- 2 šljive rajčice, razrezane i nasjeckane
- 2 pileća prsa, bez kože
- Sol i papar
- Prstohvat šećera
način
Zagrijte duboku tavu ili tavu sa žlicom maslinovog ulja. Brzo pržite chorizo dok se oboje i njegova ulja se ne oslobode.
Smanjite toplinu, umiješajte luk i kuhajte nekoliko minuta dok ne počne omekšati. Dodajte kanelin grah i nasjeckanu rajčicu, dopunite s pola kašike vode da se olabavi. Prepolovite četvrtine rajčice i umiješajte ih u gulaš, lagano pirjajući 10 do 15 min.
tajlandski zeleni curry s kozicama
U međuvremenu, piletinu narežite na komade veličine zalogaja i začinite solju i paprom. Zagrijte zasebnu tavu s preostalim maslinovim uljem. Pržite piletinu 6 do 7 minuta do zlatno smeđe boje i čvrste na dodir. Žlicu piletine stavite u gulaš i začinite solju, paprom i šećerom prije posluživanja.