Klasični recept za pizzu od margarita Gino D´Acampo

pravi:

2

Vještina:

lako

Cijena:

jeftino

Priprema:

30 min

Kuhanje:

18 min

Klasični recept za pizzu od margarita Gino D'Acampo tako je jednostavan i savršena je poslastica petkom navečer. Ova tradicionalna talijanska pizza jednostavna je i ukusna. Ovaj recept čini 2 pizze, savršene za dijeljenje, a potrebno je 1 sat i 15 minuta za pripremu i kuhanje. Vrijedno je pričekati! Ovaj recept vam pokazuje kako od nule napraviti klasičnu pizzu, kao i bogat umak od pizza od rajčice i kako se savršeno nadopuniti! Ako itko zna talijansko kuhanje, to je Gino D'Acampo, pa nazovite djecu da vam pomognu u stvaranju ove klasične pizza od margarita. Izradit će ih jednako zabavno koliko će i jesti!

Sastojci

• 200 g jakog bijelog brašna plus dodatni za prašinu
• 7g suhog kvasca brzog djelovanja
• Prstohvat soli
• 140ml vode, topla
• 3 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja plus dodatak za četkanje
• 200 g tjestenine (prosijane rajčice)
• 2 kuglice mozzarelle, ocijedite i narežite na male kockice
• 4 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
• 8 svježih listova bosiljka
• Sol i papar po ukusu

način

• Pripremite 2 posude za pečenje tako što ćete na svaku ladicu uliti 1 žlicu ulja i namazati ga prstima ili četkom za pecivo. Unutrašnjost velike posude premažite uljem.

• Da biste pripremili tijesto, u veću zdjelu stavite brašno, kvasac i sol, u sredini napravite jamicu i prelijte vodom 1 žlicom ulja. Drvenom žlicom miješajte sve zajedno kako biste stvorili mokro tijesto.

• Izvaljajte tijesto na dobro namašćenu površinu i radite ga rukama oko 5 minuta, dok ne postane glatko i elastično. Stavite u nauljenu posudu, vrh premažite uljem i obložite clingfilmom. Ostavite da odmara na sobnoj temperaturi 25 minuta.

• Zagrijte pećnicu na 200 ° C / 400 ° F / Oznaka za plin 6.

• Kad se odmara, tijesto razvaljajte na dobro namašćenu površinu i podijelite ga na 2 jednake polovice. Rukama ispružite svaki iz sredine kako biste stvorili 2 okrugla diska promjera oko 25 cm. Stavite podloge za pizzu na podmazane tepsije.

• Ravnomjerno rasporedite tjesteninu po vrhu dna, koristeći stražnju žlicu. Začinite solju i paprom.

  najbolji praznični parkovi za malu djecu uk

• Mozarellu podijelite između dvije pizze i svaku ocijedite s 2 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja.

• Kuhajte u sredini pećnice 18 minuta do zlatno smeđe boje. Dvije minute prije kraja kuhanja pospite bosiljkom i nastavite kuhati. Poslužite vruće i uživajte.