- Bez glutena
pravi:
4Priprema:
25 minKuhanje:
40 minPrehrana po porciji | RDA | |
|---|---|---|
| kalorije | 844 kCal | 42% |
| Mast | 44g | 63% |
| - Zasićuje | 27g | 135% |
| ugljikohidrati | 104g | 42% |
Ovaj bezglutenski ljepljivi pire od kafića pravi je pleh za gužve i savršen je ako vam treba puding u kojem mogu uživati svi. Baš kao i tradicionalni puding, i naš bezglutenski ljepljivi pire od piletine je bogat, blažen i ugodan. Poslužili smo bezglutenski ljepljivi pire od pire od kava sa šlagom, ali možete koristiti créme fraîche ili čak sladoled ako želite.
Sastojci
- 200g bezgresnih datulja, sitno sjeckanih
- 1 razina tsp bikarbonata sode
- 100g maslaca, omekšao
- 125 g tamno smeđeg muskovado šećera, prosijano
- 2 srednje jaja
- 150g brašna bez podizanja bez glutena
- 2 žlice zlatnog sirupa
- šlag ili crème fraîche, poslužiti
- Za umak
- 60g maslaca
- 90g šećer tamno smeđeg muskovada
- prstohvat morske soli
- Dvostruka krema ili svježa krema
- Trebat će vam
- 4 kalupa namažite i pospite brašnom
način
Zagrijte pećnicu na 150C, plin 2. Stavite datulje i sodu bikarbonu u zdjelu i sipajte u 200 ml kipuće vode. Ostavite 5 min.
U posudu stavite maslac i šećer i električnim šlagom tucite dok ne postane svijetlo i tečno. Umutite u jaje, pa preklopite na četvero i vaniliju. Umutite u smjesu od datulja i zlatni sirup i žlicu u kalupe. Pecite 30 min, a zatim ostavite u limenci da se hladi 10 min prije nego što se lijepi na tanjure.
Kad se puding izvadi iz pećnice napravite umak: Na srednje jakoj vatri stavite maslac, šećer, sol i vrhnje i miješajte dok se šećer ne otopi. Ostaviti 5-10 min da se zgusne.
Izvadite puding i žlicom prelijte umak s vrhnjem ili crème fraîche.