Briselski klice Gordona Ramsayja s receptu pancete

služi:

10

Vještina:

srednji

Priprema:

20 min

Kuhanje:

10 min

Briselski klice s recepturom pancete Gordona Ramsayja pravi su pobjednik u kojem možete uživati ​​tijekom cijele godine.

Za Bruxellesove klice gordona Ramsayja s receptom pancete potrebno je samo 30 minuta.

Ove bruske klice aromatizirane su pancetom i kestenom, što ih čini dodatnim svečanim zimi - ili jednostavno ukusnim za ostatak godine.

Ako služe 10 ljudi, ovi Bruxelles su obavezni na božićnom stolu za večeru. Slana panceta iz ovog recepta doista odaje aromu Bruxellesa, čineći ih ukusnijima i više okusima. Prije posluživanja umutite ulje i masnoću s kestenom.

Vaši gosti neće moći odoljeti vremenu dolaska na večeru! Ako napravite ove klice na Božić, napravite ih previše, tako da imate hladne ostatke dana boksa. Izmiksajte ih s jajetom ili dva i pržite na podmazanoj tavi za Bruxelles s pancetom i procijedite.

Ovdje imamo više sjajnih ideja za recepte za pečene večere.

Sastojci

• 1kg briselske klice, vanjski listovi uklonjeni
• Morska sol i svježe mljeveni crni papar
• 1–2 žličice maslinovog ulja
• 200 g pancete, izrezane na slaninu
• 200 g kestena u vakuumu
• 2 limuna

način

• Izrežite bazu Bruxelleskog klica i narežite ih na pola dužine. Dovedite tavu slane vode do vrenja. Dodajte klice i blanširajte 2-3 minute, a zatim dobro ocijedite.

• U širokoj tavi zagrijte maslinovo ulje i pržite pancetu nekoliko minuta dok ne postane zlatna i hrskava. Ubacite klice i kuhajte ih 2-3 minute, povremeno se bacajući.

• Grubo nasjeckajte kestene i dodajte ih u tavu. Narežite koru limuna preko klica i kestena i iscijedite na malo soka. Provjerite začin i po potrebi ga prilagodite.

  najbolji način kuhanja prokulica

• Prebacite u zagrijanu posudu za posluživanje.