Recept za salatu s gorgonzolom i bresaolom



služi:

4

Vještina:

lako

Priprema:

15 min

Kuhanje:

2 min

Ova salata Gorgonzola i bresaola, prepuna ukusnih okusa i boja, čini savršeno italijansko jelo. Hrskavi gorki listovi slatke salate pomiješani su s kremastim, tangiranim plavim sirom i nježnim rezancima tanke kriške zračne sušene govedine. Bilo bi to sjajna predstava za goste i spremno je za serviranje za manje od 20 minuta.





Sastojci

  • 200g vrećice hrskavih listova salate (kovrčavi, radič itd.)
  • 4 žlice maslinovog ulja
  • Sol i svježe mljeveni crni papar
  • Pakovanje 2 x 40g narezanih bresaola
  • 1 mala ciabatta kruh
  • 75g gorgonzola sira


način

  • Isperite i dobro protresti suho lišće salate, pa stavite u zdjelu i namažite maslinovim uljem i nekim začinom.

  • Odvojite kriške bresaole i lagano umiješajte u lišće. Staviti na stranu.

  • Zagrijte roštilj na vruću postavku. Luk narežite na pola po dužini, a zatim svaki komad prerežite na pola. Lagano tostirajte kruh 1-2 minute na odrezanoj strani.

  • Za posluživanje stavite topli tostirani kruh na tanjure za posluživanje. Narezati preko lišća i bresaola i narezati na sir. Začinite s više crnog papra i odmah poslužite.

Pročitajte Sljedeći

Novi recept za salatu od krumpira i čilija