- veganski
- Vegetarijanac
služi:
4Priprema:
10 minKuhanje:
10 minPrehrana po porciji | RDA | |
|---|---|---|
| kalorije | 171 kCal | 9% |
| Mast | 11g | 16% |
| - Zasićuje | 1.5 g | 8% |
| ugljikohidrati | 8g | 9% |
Kupus na žaru s preljevom od tahinija jednostavno je, ali moderno vegetarijansko jelo za roštilj. Orašasti tahini i sjemenke šipak u ovom jelu daju mediteranski osjećaj i dodatnu dubinu okusa. Ovaj tahini preljev je tako jednostavan za izradu i tako svestran. Nakon što ga iskušate, upotrijebit ćete ga iznova i iznova kako biste uzimali jednostavne salate i učinili ih zaista posebnim. Slatki kupus je slatki ljetni kupus u obliku srca koji je također poznat kao hispi ili šiljasti kupus. Kupus je često podcijenjen sastojak, ali ovaj recept kupusa na roštilju dokazuje kako se ta skromna brasica može transformirati u tako zanimljivo i aromatično jelo. Slojevi kupusa sa roštilja čine ga tako vizualno privlačnim i privlačnim za oči, a kremasti preljev doista se natapa kroz sve slojeve kako bi cijela stvar dobila okus. Hispiri kupus na žaru mogu se naći na toliko trendovskih jelovnika restorana, ali to je tako jednostavno napraviti i kod kuće. Za ostale ideje s kupusom, isprobajte našu meksičku ljetnu slanu ili osvijetljeni kupus 'lingini'.
Sastojci
- 1 slatki kupus, izrezan na četvrtine
- Za preljev tahinija
- 3tbsp tahini
- sok od 1 limuna
- 1tbsp bijelog vinskog octa
- Jabučni sirup od 1 žlice
- Servirati
- 30 g tostiranih badema
- Sjemenke šipak od 2 grama žlice
način
Stavite klinove kupusa na srednje jaku roštilj ili vruću rešetku i kuhajte 6 minuta sa strane, dok ne pocrne i ne provri.
morrisonska frotirna čokoladna naranča
Da biste napravili tahini preljev, pomiješajte sastojke u maloj zdjeli ili vrču dok se ne formira gusta pasta, a zatim tanko promiješajte s 3-4 kašike hladne vode dok preljev ne postane gladak i prhut. Začinite solju i paprom te ocijedite preko ugljena od kupusa.
5 2 dijetna vježba
Kuhani kupus prelijte tostiranim nasjeckanim bademima i sjemenkama šipaka za posluživanje.