služi:
12Priprema:
1 h 30 minKuhanje:
40 minPrehrana po porciji | RDA | |
|---|---|---|
| kalorije | 744 kCal | 37% |
| Mast | 43 g | 61% |
| - Zasićuje | 26G | 130% |
| ugljikohidrati | 84g | 37% |
Ovaj show zaustavljajući Halloween kapljevsku tortu kaplje s neočekivanim! Kroz kriške kolača probijaju se crvene mrlje od krvi, napravljene od mastiziranih jagoda, što smo uspjeli postići probijanjem rupa po spužvama prije nego što nanesemo šlag na maslacu i slojimo ih zajedno. Ova kapljica za kapanje za Halloween može se napraviti i u dva sloja umjesto u tri ako ste pritisnuti vrijeme. Poslužite cijelu tortu za Noć vještica cijelu prije nego što je izrežete pred gostima - i gledajte kako se čeljusti spuštaju!
Sastojci
- 225g nesoljenog maslaca
- 225g šećera od kotača
- 275 g brašna za samostalno uzgoj
- 2tsp prašak za pecivo
- 4 jaja, pretučeno
- 4 žlice mlijeka
- 1tsp ekstrakta vanilije
- Za krv
- 200g jagoda, nasjeckanih
- 100g kastra šećera
- Za maslac
- 250g mekog nesoljenog maslaca
- 500g šećera za glazuru
- Dvostruka krema od 100ml
- 1tsp vanilije
- Za kap čokolade
- 100g 70% tamne čokolade, rastopljene
- Biljno ulje 1 tbsp
- Također će vam trebati
- 3x 6 ”limenke za torte, obložene pergamentom za pečenje
način
Zagrijte pećnicu na 180C. U zdjeli za miješanje tukli maslac i šećer dok svijetlo ne poprime boju. Postepeno umiješajte jaja i lagano uvaljajte u prosijano brašno i prašak za pecivo. Zatim dodajte mlijeko i vaniliju, a zatim izlijte u pripremljene limenke za torte i pecite u pećnici 25-30 min, dok skener umetnut u sredinu kolača ne bude očišćen.
Ostavite da se kolači ohlade u njihovim limenkama, a zatim drvenim nabojem probušite rupice po spužvama.
Da biste napravili 'krv': u maloj tavi kuhajte jagode, šećer i limunov sok dok se ne raspadnu i sirup ne zgusne. Maknite s vatre, blitvu zalijepite mikserom. Izlijte većinu očišćene smjese od jagoda preko vrha spužvastih slojeva gurajući ih u rupe, zadržavajući neke za ukras.
Da napravite maslac; U veću zdjelu stavite maslac, šećer od glazure, dvostruku kremu i vaniliju i tucite električnim šlagom dok glatka, lagana i tečna. Uklonite slojeve spužve iz njihovih konzervi i premažite ih maslacem za širenje između svakog sloja. Premažite kolač preostalim maslacem. Tortu stavite u frižider dok pravite kapulu.
Umiješajte ulje u otopljenu čokoladu i koristeći žličicu, prosijte čokoladu preko ruba torte dok ne stvori kapaljku - nastavite cijelo kolo prije nego što napunite sredinu i poravnajte.
Stavite natrag u hladnjak da se čokolada stavi prije nego što se ocijedila s ostatkom pire jagode.
recept za chutney od smokava
Recept Daniela Hardinga