Naučite kako pripremiti ananas na jednostavan način s našim kratkim videom koji prikazuje kako dobiti najviše voća, s minimalnim otpadom i bez drvenastih komadića.
Mnogo je bolje kupiti čitav ananas nego pokupiti pripremljene komade ananasa, a osim toga znači da voće nije tretirano kako bi se duže zadržalo, a to znači da ćete dobiti najviše hranjivih tvari.
hoće li moja škola sutra biti zatvorena
Ananas je dostupan tijekom cijele godine, ali neće nastaviti sazrijevati nakon što je ubran, pa pogledajte kad ga odaberete. Zreli ananas trebao bi biti težak i jako mirisati na ananas. Ako odaberete list, trebao bi lako otpasti. Čuvajte ga na sobnoj temperaturi i čuvat će se najmanje tri dana.
Prednosti ananasa uključuju to što je izvrstan izvor vitamina C i može pomoći probavi jer sadrži bromelain, koji također omekšava meso - zato tako dobro djeluje u marinadama ili kuhano s lukom, s lijepim karameliziranim rezultatima.
Za pripremu ananasa trebat će vam oštar nož i daska za rezanje. Odrežite oba kraja, zatim ustanite i nožem - koji bi trebao biti vrlo oštar - uklonite žilavu kožu od vrha do dna, krećući se oko ploda. Pobrinite se da izrežete dovoljno da uklonite drvenaste komadiće, koje ćete moći uočiti po karakterističnim smeđim tragovima, razbacanim po cijelom ananasu.
Okrenite ananas na stranu i narežite ga na debljine 1-2 cm ako ćete ga jesti nožem i vilicom.
Ako biste radije dobili klinove, primjerice za voćnu salatu, umjesto toga prerežite sredinu, a zatim opet napola po dužini kako biste uklonili drvenastu jezgru. Zatim preostale komade narežite na kriške.
kekse od medvjedića
Želim pokušati? Pogledajte što možete napraviti s našim receptima za ananas.