Puno je piva i začina, a ne samo poznavanje recepata.
Kada pravite domaće džemove, namaze i napitke, recept će vam često reći da sterilizirate svoju staklenku, a ostavit će vas posrnute, šokirane i pitajući se točno kako sterilizirati staklenke i boce.
Pročitajte više: Recepti za džem za kruh, kolače i kolače
Dakle, ako ste odabrali hobi marmelade i želite znati kako sterilizirati staklenke i boce kako ne biste s obitelji i prijatelje sve ostavili s bolestima, mi vam se vraćamo.
kolačići s limunom i bijelom čokoladom
Evo kako sterilizirati staklenke i boce - ne brinite, vrlo je jednostavno!
Zašto moram sterilizirati staklenke i boce?
Svaku staklenku ili bocu koju koristite za pohranu hrane treba sterilizirati, čak i ako su nove.
Sve što ima tijesan poklopac čuva hranu iznutra, štiteći je od bakterija izvan staklenke, ali ako je niste pravilno sterilizirali, mogli biste zarobiti štetne bakterije u sebi.
Bakterije će brzo smanjiti rok trajanja hrane i mogu biti opasne za one koji jedu, pa čak i ako još ne znate kako sterilizirati staklenke i boce, to je vrlo važan korak koji ne biste trebali preskočiti - ali na sreću, uopće nije tako teško.
Plod 13 tjedana
Jedna od najvažnijih stvari koje treba zapamtiti je osigurati da staklenka / boca i hrana u koju stavljate istu temperaturu kako ne bi došlo do pucanja. Vruća hrana u vrućim staklenkama i hladna hrana u hladnim staklenkama.
zora francuski lenny henry nevjera
Zasluge: Getty
Kako sterilizirati staklenke i boce?
Sterilizacija zapravo znači zaista dobro čišćenje, tako da unutrašnjost staklenke morate oprati, parom ili zagrijati kako bi staklenke ostale čiste tijekom sušenja. Postoje dva načina za to - u perilici posuđa ili u pećnici.
Kako sterilizirati staklenke i boce u perilici posuđa
To je najjednostavnija od dvije metode, pa ako imate perilicu posuđa, to je najbolja opcija.
- Napunite posuđe svojim čistim staklenkama (ako koristite stare staklenke, morat ćete ih prvo isprati.)
- Postavite svoju perilicu posuđa na najvišu postavku ili postavku pare ako je ima i stavite ih kroz ciklus.
- Ostavite da se malo ohladi u perilici posuđa i izvadite svaki po potrebi.
Kako sterilizirati staklenke i boce u pećnici
- Staklenke temeljito operite toplom vodom i tekućinom za pranje i isperite čistom.
- Stavite list papira za pečenje na jednu od polica pećnice (ne na dnu pećnice) i stavite staklenke na policu - pri tome pazite da se ne dodiruju.
- Zagrijte pećnicu na 140 ° C / 210 ° F / plin Mark 1 i osušite staklenke oko 15-20 min.
Kako sterilizirati poklopce staklenki?
Poklopci se mogu ostaviti u kipućoj vrućoj vodi kako bi se sterilizirali. Ako koristite staklenke Kilner, možda želite ukloniti narančastu gumenu brtvu i natopiti je u kipućoj vodi.