Kaiserschmarrn recept

Kliknite da biste ocijenili(3 ocjene) Kaiserschmarrn recept

(Kredit za sliku: TI Media Limited)
  • Vegetarijanac
Služi2
VještinaSrednji
Vrijeme pripreme15 min
Vrijeme za kuhanje15 min
Ukupno vrijeme30 min
Prehrana po porcijiRDA
Kalorije 468 kcal 2. 3%
Mast 21 g 30%
Zasićene masti 11 g 55%
Ugljikohidrati 55 g dvadeset i jedan%

Kaiserschmarrn je slatki austrijski desert, nazvan po caru zemlje Francu Josipu I.



Ovaj recept iz Kaiserschmarrna lako je slijediti i savršen je za one koji žele doma skuhati tradicionalne austrijske palačinke. Kaiserschmarrn se obično poslužuje kao desert u pratnji kompota od šljiva ili jabuka, ali su također idealni za užitak u užini.

svježa kupusova salata za mršavljenje prirodnim jogurtom

Austrija je poznata po bogatim desertima i izvrsnim kolačima, ali ovaj desert je nezamisliv za napraviti! S hrskavim karameliziranim šećerom i mrvicama punašnih grožđica koje prolaze kroz tijesto za maslac, Kaiserschmarrn će uskoro postati i vaš omiljeni omiljeni palačinka & hellip;

Tražite kreativnije recepte inspirirane palačinkama? Pogledajte ovaj kolač od krepa s kremom od jagoda.

kako napraviti portoričke empanade

Sastojci

  • 30 g maslaca
  • 2 jaja, odvojena
  • 2 žlice šećera u prahu
  • 120 ml mlijeka
  • 85 g glatkog brašna
  • 1 žlica grožđa

Servirati:

  • kompot od marelica ili šljiva
  • šaka svježih malina
  • Šećer za glazuru

Također će vam trebati:

  • 25 cm tava od lijevanog željeza / pećnice

Metoda

  1. Zagrijte pećnicu na 200Cfan/Gas7. U tavi otopite polovicu maslaca.
  2. Žumanjke umutite s polovicom šećera dok ne dobiju blijedu boju, dodajte mlijeko i brašno s malo soli i pomiješajte u glatku pastu. U međuvremenu umutiti bjelanjke do čvrstih vrhnja pa ih pola po pola presaviti u smjesu od žumanjaka. U tavu prelijte rastopljeni maslac i pospite grožđice po vrhu, pecite 15 min.
  3. Izvadite palačinku na dasku i izrežite je u obliku dijamanta. Na umjerenoj vatri otopite ostatak šećera u tavi, jednom promiješajte boju karamele u preostali maslac, a zatim komadiće palačinki bacite u karamel dok se ne premažu. Stavite na tanjur i poslužite s kompotom i svježim bobicama, pospite šećerom u prahu.
Najbolji savjet za izradu Kaiserschmarrna

Ako nemate tavu otpornu na pećnicu, također biste mogli napraviti ovo je mali pleh

Pročitajte Sljedeći

Francuski kolač od jabuka s receptom od umaka od karamele