Limunski divovski kolač

pravi:

Vještina:

srednji

Cijena:

jeftino

Priprema:

40 min

Kuhanje:

1 sat

Imamo njezin klasični divovski recept za cupcake, sada goodtoknow kraljica kolača Victoria Threader pokazuje kako napraviti tangy limun divnu tortu sa ukrasima suncokreta

Sastojci

Sastojci za divovsku tortu
330g brašna za samostalno uzgoj, prosijano
40 g kukuruznog brašna
330g šećera od zlata
330g nezaslađenog maslaca omekšalo
1 ½ žličice praška za pecivo
6 velikih jaja
6 žlica mlijeka
Kopriva i sok od dva velika limuna
Sastojci za maslac
500g šećera od glazure
120g nezaslađenog maslaca
2 žlice limunove korice
3-4 žlice svježeg limunovog soka
3 kašike limunove korice (zajedno za kolače u sendviču)
Sastojci za ljuske i ukrase
397 g žutog bombona se topi ili 400 g čokolade dobre kvalitete
20 g čokoladnog fondana
70 g paste od bijelog cvijeta - obojao sam 50 g žute boje šećernom žutom bojom i 20 g zeleno zelene boje sugarflair
Oprema
Divovska limenka ili kalup za Cupcake
Oslobađanje torte Wilton za podmazivanje limete
Vrh za ukrašavanje Wilton 1B
Vrećica za cijevi - koristim vrećice za jednokratnu upotrebu

način

1/4 napunite posudu vodom i stavite toplinsku posudu preko vrha. Ne dopustite da čaša dodiruje vodu, u protivnom taline će izgorjeti. Ispraznite slatkiše koji se topi u staklenoj zdjeli i lagano zagrijavajte dok se slatkiš ne rastopi, a postane gladak i sjajan. Uklonite s vatre i pomoću silikonske četke stavite rastopljenu čokoladu oko unutrašnjosti dna i strana divovskog kalupa za kolače čineći ga što ravnomjernijim kako biste stvorili školjku za dno torte. Stavite u frižider da se stvrdne 30 minuta ili dok ne postave, zatim izvadite iz limenke i namažite lim za tortu.
Zagrijte pećnicu na 170 ° C / 325 ° F / Oznaka za plin 3.
U velikoj posudi premažite maslac i šećer dok ne postanu svijetlo obojani i tečni.
Brašno i prašak za pecivo prosijte zajedno i dodajte 1/3 maslaca i šećera s 2 jaja. Beat dok je tek kombinirano, a zatim ponavljajte dok ne dodate sve brašno i jaja. Dodajte mlijeko i luk i sok od limuna i opet pobiberite.
tepsija od korijena povrća
Napunite limenku / kalup na 2/3 pune i stavite u pećnicu da se peče između 50 min i 1 sat, ovisno o vašoj pećnici. Torta će se napraviti kad bude proljetna na dodir. Tortu nemojte izvaditi iz pećnice dok je gotova.
U međuvremenu napravite svoje suncokretove obojenjem svoje cvjetne paste zelenom i žutom bojom, a na sredinu kalupa stavite malu količinu smeđe boje, a zatim dodajte žutu za latice. Izvadite ih i ostavite da se osuše na komadu masnoća otpornog papira ili spužve za sušenje. Za stražnje lišće suncokreta koristio sam rezač kaliks i zelenu pastu za cvijeće. Zatim izrezajte 12 listova iz paste zelenog cvijeta, ostavite da se osuše na spužvi za sušenje.
Napravite maslac tako da dodate sve sastojke zajedno i tučete oko 5 min, prekrijte vlažnom krpom dok niste spremni za upotrebu.
Kad se torta ohladi, malo tortirajte bazu torte tako da se uklapa u ljusku slatkiša. Samo odrezujem sve utore na podlozi. Bazu narežite na tri i sendvič s limunovom sirom i šlagom. Podnožje torte ubacite u ljusku slatkiša i premažite maslacem.
johnny vegas mršavljenje
Na vrh baze stavite vrh torte i lagano premažite maslacem. Otkrivam da ako imate stol za okretanje brže je jer možete lako okrenuti i led istovremeno
Sada ostatak glazure premažite na vrh torte dodavanjem Wilton 1B u veliku vrećicu za cijevi. Napunite vrećicu maslacem i uvijte vrećicu točno na vrhu leptira, držite zavoj između palca i kažiprsta i izvršite pritisak na cijevi ruža do vrha torte. Pogledajte kako cijediti ruže maslacem
Kad završite s izradom pipa, dodajte suncokrete koje ste napravili ranije i ukrasite kopčom od vrpce i torte.