služi:
6Priprema:
10 minKuhanje:
10 minPrehrana po porciji | RDA | |
|---|---|---|
| kalorije | 700 kCal | 35% |
| Mast | 29 g | 41% |
| - Zasićuje | 7g | 35% |
Kobasice koje kupuju u trgovini čine ovu papričanu kobasicu apsolutnim dodirom recepta i super ukusnu! Parpadelle je čudesno gusta tjestenina, a trenutno je u trendu. Svježu parpadelu koristili smo za papardele s kobasicama, koje je lako pronaći u vašem lokalnom supermarketu, ali tagliatelle (Pappardelleina sestra za mršavljenje) također će dobro funkcionirati. Kvaliteta kobasica je ono što čini ili pokvari ovo jelo od tjestenine, stoga svakako odaberite svoje apsolutne favorite za vrhunsku papardele od kobasica.
težina čuvari tjestenine peku
Sastojci
- 400g svinjetine i kobasica bez kobasice
- 2 kašike maslinovog ulja plus dodatni za vlaženje
- 1 velika luk od koromača, izrezana na klinove
- 1 luk, oguljen i na kockice
- 2 češnja češnjaka, zgnječena
- Sjemenke komorača od 2 kapsule, sjeckani u peteljke i žbuke
- Pahuljice čilija od 1tsp
- 3 grančice ružmarina, sitno sjeckani
- 150ml bijelog vina
- kora od 1 limuna
- 450g svježeg papardela ili tagliatelle
- 45g parmezana, naribani
način
Meso iz kobasica iscijedite u zdjelu sa sjemenkama koromača i chilli pahuljicama.
Rezervirajte dodatne listove koromača za garniranje. Zagrijte maslinovo ulje u velikoj, dubokoj tavi na srednje jakoj vatri, pržite koromač nekoliko minuta dok ne oboji. Dodajte meso kobasice i luk, često miješajući, kuhajte 10 min, dok meso ne porumeni. Dodajte zdrobljeni češnjak, sjemenke komorača, pahuljice čilija, ružmarin i kuhajte još minutu. Kuhajte Pappardelle prema uputama u paketu.
candice swanepoel seks
U mesnu smjesu dodajte bijelo vino i ostavite da se smanji nekoliko minuta. Fino naribajte na kockice 1 limuna, a zatim okrenite prema dolje na vatri. Prokuhajte kroz kuhanu, dreniranu papardelle.
Podijelite između tanjura ili zdjela i završite s rešetkom parmezana, kašikom maslinovog ulja i rezerviranim listovima komorača.