Recept za lazanje s mascarponeom i gljivama

služi:

6

Vještina:

srednji

Priprema:

20 min

Kuhanje:

40 min

Prehrana po porciji		RDA
kalorije	557 kCal	28%
Mast	41g	59%
- Zasićuje	25g	125%

Lazanje može biti jednako ukusno i bez mesa. Zamijenite mljevenicu za ukusnu kombinaciju gljiva i mascarponea za poslasticu s vremenom večere

Sastojci

• 4 žličice maslinovog ulja
• 250 g (8oz) gljiva kestena, narezano
• 1 luk, oguljen i nasjeckan
• 2 češnja češnjaka, oguljena i zgnječena
• 500g smrznutog špinata
• Sol i svježe mljeveni crni papar
• 500 g mascarponea (1 lb) (2 kadice)
• 1/4 žličice mljevenog muškatnog oraščića
• 200g (7oz) listova lazanje od jaja
• 290g staklenke crvene paprike, ocijeđene i narezane
• 60g (2oz) sira pecorino, mljevenog

način

• Postavite pećnicu na oznaku plina 6 ili 200 ° C. U tavi zagrijte 2 žličice ulja i gljive nekoliko minuta pržite gljive, da ih porumene. Savijte ih u tanjur otporan na 2 pinte.

• Izvadite tavu, zagrijte ostatak ulja, dodajte luk i kuhajte nekoliko minuta, da omekša, a zatim dodajte češnjak i špinat. Kuhajte još nekoliko minuta dok špinat ne odmrzne. Sezona.

• Pomiješajte zajedno mascarpone, malo začina i muškatni oraščić.

• Preko gljiva rasporedite sloj lazanje, a zatim dodajte paprike. Na vrhu rasporedite još jedan sloj lazanje. Posolite po špinatu i završite sa završnim slojem lazanje.

• Po vrhu rasporedite mascarpone i pospite pecorinom. Pecite 30 minuta.

Kliknite da biste ocijenili (75 ocjene) Slanje vaše ocjene